... du roquefort et des bleus : Les petits secrets...

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°443 (01/2018)
• Auteur : Jean-Paul Frétillet
• Pages : p. 76-78
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ils s'affinent lentement dans les caves et séduisent les amateurs de fromage au goût affirmé. Mais les copies industrielles leur font de l'ombre.

• • Descripteurs :

    Motbis

    fromage / roquefort
  • Mots-clés : bleu : fromage