| Titre : | Chaîne du froid : les bonnes pratiques de la livraison à domicile (2017) |
| Auteurs : | Clotilde Chenevoy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA. Libre service actualités (2479, 26/10/2017) |
| Article : | p.32-36 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : |
Motbis commerce électronique |
| Mots-clés: | froid (température) / distribution de marchandises |
| Résumé : | Dossier consacré au respect de la chaîne du froid dans l'e-commerce alimentaire. Enjeux et stratégies des distributeurs pour la livraison à domicile (logistique, équipement, limitation de l'empreinte carbone), exemples avec Ooshop, Franprix, Cdiscount et Vente-privée. Innovations proposées par des start-up dans le domaine de la chaîne du froid : emballages, suivi en temps réel de la qualité des produits, suivi des camions, robot livreur. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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