Chaîne du froid : les bonnes pratiques de la livraison à domicile

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2479 (26/10/2017)
• Auteur : Clotilde Chenevoy
• Pages : p.32-36
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré au respect de la chaîne du froid dans l'e-commerce alimentaire. Enjeux et stratégies des distributeurs pour la livraison à domicile (logistique, équipement, limitation de l'empreinte carbone), exemples avec Ooshop, Franprix, Cdiscount et Vente-privée. Innovations proposées par des start-up dans le domaine de la chaîne du froid : emballages, suivi en temps réel de la qualité des produits, suivi des camions, robot livreur.

• • Descripteurs :

    Motbis

    commerce électronique
  • Mots-clés : froid (température) / distribution de marchandises