Objectif : produire mieux

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2472 (07/09/2017)
• Auteur : Marie Cadoux
• Pages : p.46-54
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des fruits et légumes de 4e gamme : engagement durable des producteurs (Savéol, Vendéa, Prince de Bretagne, Les Serres de Bessières, Bonduelle) ; production de légumes ; pratiques de culture et de traitement phytosanitaire. Interview de Marc de Nale, directeur général de l'association Demain La Terre : les objectifs des producteurs adhérents ; l'engagement dans une démarche de développement durable.

• • Mots-clés : quatrième gamme : aliment / marché sectoriel / agro-écologie