4 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
L'effet tasse de thé
- Dans le périodique : Cerveau & Psycho, n°115 (11/2019) p.88-91
- Auteur : Natasha Gilbert
Le point sur les propriétés du thé : les catéchines (gallate d'épigallocatéchine ou EGCG, acide aminé l-théanine) ; l'effet sur le stress, l'humeur, les fonctions cognitives ; les stimulations des ondes associées à la relaxation et la concentration.How the empire influenced the British diet
- Dans le périodique : Go English, n°101 (03-04/2020) p.44-45
- Auteur : Talitha linehan
Le point sur l'influence qu'ont exercée les pays ayant fait partie de l'Empire britannique sur les habitudes culinaires des Britanniques : les origines notamment de la consommation d'épices et de thé liées à la colonisation du sous-continent indien.Site web
Le thé à la menthe
- Auteur : Laure Coeroli Fernandez
- Editeur : Le Blob 2018 1 vidéo : 2 min 26 s
Histoire de l'origine de la tradition du thé à la menthe en Afrique du Nord.Thé, tisanes : la propreté n'infuse pas toujours !
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°578 (03/2022) p.10-18
- Auteur : Patricia Chairopoulos
Dossier consacré à la qualité des thés et tisanes. La consommation de thé et d'infusion en France ; l'adaptation des sachets et de l'emballage à la loi antigaspillage ; les résultats de l'analyse du contenu des sachets de thé noir, de thé vert à[...]
