Article de périodique
Une saison 2019 très attendue pour les glaces
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2547 (14/03/2019) p.34-47
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- Personne interviewée : François-Xavier Apostolo
- Intervieweur : Camille Harel
Dossier consacré au marché des surgelés sucrés en France, en 2019. Stratégies marketing des industriels du secteur (saisonnalité, bio, vegan, made in France, innovations, collaboration des marques avec des évènements culturels, formats). Intervi[...]
