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Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des biscuits en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des industriels et distributeurs (format, bio, recette, local, sans gluten, ingrédients français, équitable,[...]
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Jean-Paul Frétillet, Auteur |Difficile de leur résister : les biscuits salés sont des incontournables de la fête. Pour nous séduire, les fabricants rivalisent d'ingéniosité.
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Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché des biscuits en France : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels (gamme restreinte, innovation, bio, vegan, premium).
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Sylvie Lavabre, Auteur | Libre service actualités |Point sur le marché du biscuit, en France, en 2018 : évolution des ventes selon les différentes catégories, stratégies marketing des industriels (vegan, recettes, packaging, snacking, vrac).
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Le point sur l'histoire de la marque britannique de biscuits McVitie's créée dans les années 1830.Article : texte imprimé
Polvorones, biscuits andalous : recette, histoire et anecdotes.
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Présentation de l'entreprise St Michel Biscuits, spécialisée dans la fabrication de biscuits, dans le Loir-et-Cher, qui résiste à la concurrence des grands groupes agroalimentaires : la stratégie de développement de l'entreprise ; les marques ph[...]
