Article de périodique
A couteaux tirés
- Dans le périodique : M. Le magazine du Monde, n°388 (23/02/2019) p.36-39
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- Auteur : Laurent Télo
- Illustrateur : Loïc Froissart
Le point sur la situation de la critique culinaire mondiale : compte rendu de la première cérémonie des World Restaurant Awards (WRA), en 2019 ; la renommée de l'association gastronomique "Les Grandes Tables du monde" ; le prestige du guide Mich[...]
