Article de périodique
La filière végétale se structure
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2539 (17/01/2019) p.28-32
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- Personne interviewée : Antoine Peeters
- Auteur : Marie Cadoux
Dossier consacré au marché des produits à base de protéines végétales en France, en 2019 : évolution des ventes selon les différents segments végétaux (ultrafrais, traiteur, boissons), stratégies marketing des acteurs de la filière (production, [...]
