| Titre : |
Entretien Service Nutrition Bac Pro ASSP - Corrigé : Nouveau référentiel. |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Chabane, Auteur ; I Grossi, Auteur ; Guttin, Stéphanie, Auteur |
| Editeur : |
Foucher |
| Description : |
236 p. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-216-16588-9 |
| Index. décimale : |
648.5 CHA 22 |
| Résumé : |
Une approche disciplinaire avec un repérage clair des 4 blocs du référentiel dans les TD, pour s’adapter à toutes les situations d’enseignement
Des TD qui permettent de développer des capacités d’analyse, d’acquérir un vocabulaire professionnel et de développer des compétences rédactionnelles
Un questionnement varié qui favorise l’activité de tous les élèves : prélever des informations dans de courts documents, légender ou compléter des schémas, compléter un tableau en justifiant ses réponses…
En fin de chaque chapitre :
1 page « s’exercer » pour faire le point et remobiliser ses connaissances
1 page « à retenir » avec les principaux repères du chapitre en schéma, et un accès numérique à une synthèse rédigée et audio
En focus dans ce manuel :
44 travaux dirigés
13 fiches techniques relatives à l’entretien de l’environnement de la personne pour une maitrise des techniques
Des fiches ressources exploitées en TD et des données actualisées
Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : Nombreuses vidéos d’accompagnement, QCM interactifs, synthèses rédigées et audio, exercices supplémentaires |
| Nature du document : |
documentaire |
Entretien Service Nutrition Bac Pro ASSP - Corrigé : Nouveau référentiel. [texte imprimé] / Chabane, Auteur ; I Grossi, Auteur ; Guttin, Stéphanie, Auteur . - Foucher, [s.d.] . - 236 p. ISBN : 978-2-216-16588-9
| Index. décimale : |
648.5 CHA 22 |
| Résumé : |
Une approche disciplinaire avec un repérage clair des 4 blocs du référentiel dans les TD, pour s’adapter à toutes les situations d’enseignement
Des TD qui permettent de développer des capacités d’analyse, d’acquérir un vocabulaire professionnel et de développer des compétences rédactionnelles
Un questionnement varié qui favorise l’activité de tous les élèves : prélever des informations dans de courts documents, légender ou compléter des schémas, compléter un tableau en justifiant ses réponses…
En fin de chaque chapitre :
1 page « s’exercer » pour faire le point et remobiliser ses connaissances
1 page « à retenir » avec les principaux repères du chapitre en schéma, et un accès numérique à une synthèse rédigée et audio
En focus dans ce manuel :
44 travaux dirigés
13 fiches techniques relatives à l’entretien de l’environnement de la personne pour une maitrise des techniques
Des fiches ressources exploitées en TD et des données actualisées
Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : Nombreuses vidéos d’accompagnement, QCM interactifs, synthèses rédigées et audio, exercices supplémentaires |
| Nature du document : |
documentaire |
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