Article de périodique
Le cantinier des stars
- Dans le périodique : M. Le magazine du Monde, n°378 (15/12/2018) p.64-68
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- Auteur : Stéphanie Chayet
- Photographe : Noua Unu
Présentation du chef cuisinier chinois Michael Chow : retour sur son enfance et sur ses études ; description de son premier restaurant ; la multiplication des ouvertures de restaurants qui sont des repaires d'artistes ; les critiques de la press[...]
