L'odorat : sens subtil / Sophie Vo / L'Eléphant (2019) in L'Eléphant (Paris), 025 (01/2019)

Public ISBD [article]  inL'Eléphant (Paris) > 025 (01/2019) Titre : L'odorat : sens subtil Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Vo, Auteur ; Juliette Boulben, Illustrateur Editeur : L'Eléphant, 2019 Article : p.72-82 Langues : Français (fre) Mots-clés : sens de l'odorat  odeur Résumé : Dossier consacré au sens de l'odorat. Un sens négligé ; le cheminement du nez au cerveau, les voies orthonasales et rétronasales ; la rencontre d'une molécule odorante et d'un neurone olfactif ; les récepteurs olfactifs et les odeurs perçues, les bulbes olfactifs et glomérules ; les odeurs et la mémoire ; l'odorat comme outil de diagnostic médical ; les odeurs pour le marketing, pour l'art. Interview de Hirac Gurden, neuroscientifique, sur les troubles de l'odorat : population affectée, hyposmie, autres troubles, causes d'une perte d'odorat, conséquences au quotidien, symptômes, soins, bénéfices médicaux de la stimulation olfactive. Encadré : schéma de la perception des odeurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'odorat : sens subtil [texte imprimé] / Sophie Vo, Auteur ; Juliette Boulben, Illustrateur . - L'Eléphant, 2019 . - p.72-82. Langues : Français (fre) in L'Eléphant (Paris) > 025 (01/2019) Mots-clés : sens de l'odorat  odeur Résumé : Dossier consacré au sens de l'odorat. Un sens négligé ; le cheminement du nez au cerveau, les voies orthonasales et rétronasales ; la rencontre d'une molécule odorante et d'un neurone olfactif ; les récepteurs olfactifs et les odeurs perçues, les bulbes olfactifs et glomérules ; les odeurs et la mémoire ; l'odorat comme outil de diagnostic médical ; les odeurs pour le marketing, pour l'art. Interview de Hirac Gurden, neuroscientifique, sur les troubles de l'odorat : population affectée, hyposmie, autres troubles, causes d'une perte d'odorat, conséquences au quotidien, symptômes, soins, bénéfices médicaux de la stimulation olfactive. Encadré : schéma de la perception des odeurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique