Accompagnement au repas de la personne âgée. / Brigitte Retailleau in Soins Aides Soignantes, 083 (07/2018)

Public ISBD [article]  inSoins Aides Soignantes > 083 (07/2018) Titre : Accompagnement au repas de la personne âgée. Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Retailleau, Auteur Année : 2018 Article : p. 9-18 Descripteurs : Motbis maladie de la nutrition / nutrition / personne âgée dépendante / préparation des repas / sous-nutrition / vieillesse Résumé : SOMMAIRE: - Le repas doit rester un plaisir. - Le risque de dénutrition et de sarcopénie. - Soins et accompagnement de la personne dénutrie. - Accompagner une personne dans le refus alimentaire. - Des repas en texture modifiée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Accompagnement au repas de la personne âgée. [texte imprimé] / Brigitte Retailleau, Auteur . - 2018 . - p. 9-18. in Soins Aides Soignantes > 083 (07/2018) Descripteurs : Motbis maladie de la nutrition / nutrition / personne âgée dépendante / préparation des repas / sous-nutrition / vieillesse Résumé : SOMMAIRE: - Le repas doit rester un plaisir. - Le risque de dénutrition et de sarcopénie. - Soins et accompagnement de la personne dénutrie. - Accompagner une personne dans le refus alimentaire. - Des repas en texture modifiée. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique