Article de périodique
Les leçons de la transformation de MacDonald's
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2515 (05/07/2018) p.8-12
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- Personne interviewée : Nawfal Trabelsi
- Intervieweur : Jérôme Parigi
- Intervieweur : Julie Delvallée
Interview de Nawfal Trabelsi, PDG de McDonald's France, sur la stratégie d'entreprise du groupe pour ses restaurants en France en 2018 (approvisionnements en produits français, implantation, format de magasin, transformation digitale).
