Algues, graines, racines... superaliments, l'arnaque ? / Elisabeth Bouvet / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 208 (03/2021) Titre : Algues, graines, racines... superaliments, l'arnaque ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Bouvet, Auteur Editeur : INC, 2021 Article : p.54-55 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel / complément alimentaire Résumé : Le point sur l'efficacité prétendue des superaliments : la mode alimentaire des superaliments ; la remise en question scientifique de la notion de superaliment ; les risques liés à la surconsommation de certains apports nutritionnels ; la question de la quantité à ingérer pour une réelle efficacité ; la présence de pesticides, de métaux lourds et de toxine dans certains superaliments en lien avec leurs conditions de culture. Encadré : les bienfaits de graines, du quinoa et des oléagineux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Algues, graines, racines... superaliments, l'arnaque ? [texte imprimé] / Elisabeth Bouvet, Auteur . - INC, 2021 . - p.54-55. Bibliographie. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 208 (03/2021) Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel / complément alimentaire Résumé : Le point sur l'efficacité prétendue des superaliments : la mode alimentaire des superaliments ; la remise en question scientifique de la notion de superaliment ; les risques liés à la surconsommation de certains apports nutritionnels ; la question de la quantité à ingérer pour une réelle efficacité ; la présence de pesticides, de métaux lourds et de toxine dans certains superaliments en lien avec leurs conditions de culture. Encadré : les bienfaits de graines, du quinoa et des oléagineux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Alimentation, avons-nous tous les mêmes besoins ? / Les fondamentaux (2014)  

Public ISBD Titre : Alimentation, avons-nous tous les mêmes besoins ? Type de document : document électronique Editeur : Les fondamentaux, 2014 Description : 1 vidéo : 2 min 13 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel Résumé : Vidéo sur les besoins nutritionnels des individus : l'adaptation de l'alimentation et les besoins en énergie selon l'âge, le sexe, les activités ; les kilocalories nécessaires au bon fonctionnement du corps. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://lesfondamentaux.reseau-canope.fr/video/sciences-et-technologie/le-foncti [...] Alimentation, avons-nous tous les mêmes besoins ? [document électronique] . - Les fondamentaux, 2014 . - 1 vidéo : 2 min 13 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel Résumé : Vidéo sur les besoins nutritionnels des individus : l'adaptation de l'alimentation et les besoins en énergie selon l'âge, le sexe, les activités ; les kilocalories nécessaires au bon fonctionnement du corps. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://lesfondamentaux.reseau-canope.fr/video/sciences-et-technologie/le-foncti [...]

L'Alimentation et l'hydratation / Brigitte Hérisson in Soins Aides Soignantes, 076 (05/2017)

Public ISBD [article]  inSoins Aides Soignantes > 076 (05/2017) Titre : L'Alimentation et l'hydratation Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Hérisson, Auteur ; Idriss Farota-Romejko, Auteur Année : 2017 Article : p. 31-32 Descripteurs : Motbis alimentation / besoin nutritionnel / soins infirmiers Mots-clés : hydratation. Résumé : Manger et boire sont des besoins élémentaires de vie. Selon chaque individu, ils peuvent procurer un plaisir (convivialité, goût) différent. La maladie grave et la fin de vie modifient ces besoins. L'alimentation orale sera privilégiée par rapport à l'alimentation artificielle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'Alimentation et l'hydratation [texte imprimé] / Brigitte Hérisson, Auteur ; Idriss Farota-Romejko, Auteur . - 2017 . - p. 31-32. in Soins Aides Soignantes > 076 (05/2017) Descripteurs : Motbis alimentation / besoin nutritionnel / soins infirmiers Mots-clés : hydratation. Résumé : Manger et boire sont des besoins élémentaires de vie. Selon chaque individu, ils peuvent procurer un plaisir (convivialité, goût) différent. La maladie grave et la fin de vie modifient ces besoins. L'alimentation orale sera privilégiée par rapport à l'alimentation artificielle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Une alimentation spécifique pour faire du sport ? / Les fondamentaux (2014)  

Public ISBD Titre : Une alimentation spécifique pour faire du sport ? Type de document : document électronique Editeur : Les fondamentaux, 2014 Description : 1 vidéo : 2 min 21 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel / pratique sportive Résumé : Vidéo sur les besoins nutritionnels pour faire du sport : les apports d'énergie et de nutriments avec les glucides, les lipides et les produits laitiers, le rôle des protéines. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://lesfondamentaux.reseau-canope.fr/video/sciences-et-technologie/le-foncti [...] Une alimentation spécifique pour faire du sport ? [document électronique] . - Les fondamentaux, 2014 . - 1 vidéo : 2 min 21 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel / pratique sportive Résumé : Vidéo sur les besoins nutritionnels pour faire du sport : les apports d'énergie et de nutriments avec les glucides, les lipides et les produits laitiers, le rôle des protéines. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://lesfondamentaux.reseau-canope.fr/video/sciences-et-technologie/le-foncti [...]

Les besoins nutritionnels de chacun / Luc Taramini / Réseau Canopé (2017)  

Public ISBD Titre : Les besoins nutritionnels de chacun Type de document : document électronique Auteurs : Luc Taramini ; Jean-Michel Lecerf Editeur : Réseau Canopé, 2017 Description : 1 vidéo : 2 min 11 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel Résumé : Le point sur les facteurs influençant les besoins nutritionnels, par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : une quantité alimentaire variable selon les personnes due aux facteurs corporels, à l'activité physique, à l'âge ; la nécessité d'une alimentation variée pour tous. Compléments : la dépense énergétique journalière ; les facteurs influençant le comportement alimentaire ; les apports énergétiques quotidiens conseillés en fonction de l'âge et du sexe. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/les-besoins-nutritionnels-de-chacun-23 [...] Les besoins nutritionnels de chacun [document électronique] / Luc Taramini ; Jean-Michel Lecerf . - Réseau Canopé, 2017 . - 1 vidéo : 2 min 11 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis besoin nutritionnel Résumé : Le point sur les facteurs influençant les besoins nutritionnels, par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : une quantité alimentaire variable selon les personnes due aux facteurs corporels, à l'activité physique, à l'âge ; la nécessité d'une alimentation variée pour tous. Compléments : la dépense énergétique journalière ; les facteurs influençant le comportement alimentaire ; les apports énergétiques quotidiens conseillés en fonction de l'âge et du sexe. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://www.reseau-canope.fr/corpus/video/les-besoins-nutritionnels-de-chacun-23 [...]

Carences alimentaires : beaucoup de bruit pour (presque) rien / INC (2019) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 130S (11/2019)

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Comment j'ai arrêté de manger les animaux. / Hugo Clément / Editions du Seuil (2019)

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L'ennemi invisible : la chasse au sel caché / Carine Mayo / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)

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L' Hygiène alimentaire. / Bénédicte Rullier / Nathan (2017)

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Il est partout : tout doux avec le sucre / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)

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Le jeûne / Bénédicte Aubry in Ca m'intéresse, 508 (06/2023)

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Optimiser : séparer le bon gras de l'ivraie ! / Cécile Blaize / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)

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Que valent les applis nutritionnelles ? / Isabelle Verbaere in Ca m'intéresse, 467 (01/2020)

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Régimes minceurs : pas de diètes sans déséquilibrer / Audrey Chabal / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)

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Sauf sur prescription : on oublie les régimes "sans" / Laura Hendrickx / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)

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