Le petit-déjeuner s'adapte aux nouveaux comportements / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2488 (04/01/2018)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2488 (04/01/2018) Titre : Le petit-déjeuner s'adapte aux nouveaux comportements Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur ; Hélène Pérennou, Personne interviewée Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.30-36 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis aliment / communication en mercatique / consumérisme Résumé : Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner en France, en 2018. Evolution des ventes selon les différents segments (boissons, biscuits et panification, tartinables, céréales), enjeux et stratégies marketing des industriels, habitudes de consommation et nouveaux comportements des consommateurs. Interview d'Hélène Pérennou, secrétaire générale de Syndilait : évolution des pratiques et préservation du modèle de petit-déjeuner à la française, campagne de communication et d'éducation dans les écoles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le petit-déjeuner s'adapte aux nouveaux comportements [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur ; Hélène Pérennou, Personne interviewée . - Libre service actualités, 2018 . - p.30-36. Statistiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2488 (04/01/2018) Descripteurs : Motbis aliment / communication en mercatique / consumérisme Résumé : Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner en France, en 2018. Evolution des ventes selon les différents segments (boissons, biscuits et panification, tartinables, céréales), enjeux et stratégies marketing des industriels, habitudes de consommation et nouveaux comportements des consommateurs. Interview d'Hélène Pérennou, secrétaire générale de Syndilait : évolution des pratiques et préservation du modèle de petit-déjeuner à la française, campagne de communication et d'éducation dans les écoles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique