Catégorie matériel de cuisine

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ustensile de cuisine

Synonyme(s)

batterie de cuisine robot : cuisine

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préparation des repas

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Livre

Préparer l'épreuve de sciences et technologies de l'habitat et de l'environnement.

Auteur : Brigitte Vinçot-Gac

Auteur : Anne-Claude Gelé-Seautereau

Editeur : TEC&DOC Collection : "BTS ESF" 2007 551 p.

600 QCM. 34 Situations professionnelles. 11 sujets de BTS corrigés.

Cote : 690 VIN

Emprunté jusqu'au 08/03/2021

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Article de périodique

Le rendez-vous incontournable du barbecue

Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2552 (18/04/2019) p.32-38

Auteur : Florence Bray

Dossier consacré au marché du barbecue en France : évolution des ventes de produits alimentaires et non alimentaires, d'équipements. Tendances marketing : écolo sain, premium, enfants et ados.

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Article de périodique

Les ustensiles pour cuisiner sain

Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°230 (09/2025) p.64-88

Dossier au sujet des pratiques et habitudes en cuisine qui permettent de faire une cuisine saine. Les règles d'hygiène alimentaire en cuisine pour éviter les contaminations. Les ustensiles et autres matériels de cuisine, précautions d'utilisatio[...]

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