[article]
| Titre : |
Bichonnez votre microbiote |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
INC, 2018 |
| Article : |
p.58-60 |
| Langues : |
Français (fre) |
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)
| Descripteurs : |
Motbis
digestion / fruit : denrée / intestin / légume
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| Résumé : |
Le point sur les prébiotiques et les probiotiques apportés par les fruits et légumes qui favorisent une bonne santé du système digestif et notamment du microbiote : les aliments dits prébiotiques contenant des amidons résistants, des fructanes, des bêtaglucanes (ou bêta-glucanes) ou des polyphénols ; les fibres ; les probiotiques présents dans les aliments lacto-fermentés. Encadré : la formation des amidons résistants. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Bichonnez votre microbiote [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.58-60. Langues : Français ( fre) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)
| Descripteurs : |
Motbis
digestion / fruit : denrée / intestin / légume
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| Résumé : |
Le point sur les prébiotiques et les probiotiques apportés par les fruits et légumes qui favorisent une bonne santé du système digestif et notamment du microbiote : les aliments dits prébiotiques contenant des amidons résistants, des fructanes, des bêtaglucanes (ou bêta-glucanes) ou des polyphénols ; les fibres ; les probiotiques présents dans les aliments lacto-fermentés. Encadré : la formation des amidons résistants. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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L'Encyclopédie du corps humain. Volume 3 / Alpamedia (2004)
L'Hygiène alimentaire. / Nathan (2023)
