Sciences des aliments. Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant. / Marlène Frénot / Doin (2001)

Public ISBD Titre de série : Sciences des aliments Titre : Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant. Type de document : texte imprimé Auteurs : Marlène Frénot, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur Editeur : Doin, 2001 Collection : Biosciences et techniques Description : 297 p. ISBN/ISSN : 978-2-7040-0856-8 Descripteurs : Motbis alimentation / biochimie / diététique Index. décimale : 664 FRE Nature du document : documentaire Niveau : BTS Discipline : Biochimie/ESF/VSP Sciences des aliments. Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant. [texte imprimé] / Marlène Frénot, Auteur ; Elisabeth Vierling, Auteur . - Doin, 2001 . - 297 p.. - (Biosciences et techniques) . ISBN : 978-2-7040-0856-8 Descripteurs : Motbis alimentation / biochimie / diététique Index. décimale : 664 FRE Nature du document : documentaire Niveau : BTS Discipline : Biochimie/ESF/VSP

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664 FRE	Documentaire	CDI	002646	Disponible