| Titre : |
Manger écologique? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vincent Tardieu, Auteur |
| Editeur : |
Belin, 2015 |
| Autre Editeur : |
La Cité des Sciences et de l'Industrie |
| Collection : |
Infographie |
| Description : |
79 p. |
| Présentation : |
Illustrations en couleurs. |
| ISBN/ISSN : |
0782701193168 |
| Prix : |
15€00 |
| Descripteurs : |
Motbis
agriculture biologique / alimentation / écologie
|
| Index. décimale : |
333.76 TAR |
| Résumé : |
Comment nourrir l'humanité à sa faim, de façon saine, tout en préservant l'environnement et le bien-être des agriculteurs....
- Quelles sont les limites du modèle agricole industriel actuel?
- Quelles sont les forces et les faiblesses de l'agriculture "bio", notamment pour notre santé?
- Y a-t-il d'autres formes d'agricultures écologiques que le "bio"?
- Les agricultures écologiques, un luxe de pays riche ou peuvent-elles nourrir neuf milliards d'humains en 2050?
- Quels sont les nouveaux comportements alimentaires des consommateurs?
- Quels verrous limitent la diffusion d'une agriculture et d'une alimentation écologiques? |
| Nature du document : |
documentaire |
Manger écologique? [texte imprimé] / Vincent Tardieu, Auteur . - Belin : La Cité des Sciences et de l'Industrie, 2015 . - 79 p. : Illustrations en couleurs.. - ( Infographie) . ISSN : 0782701193168 : 15€00
| Descripteurs : |
Motbis
agriculture biologique / alimentation / écologie
|
| Index. décimale : |
333.76 TAR |
| Résumé : |
Comment nourrir l'humanité à sa faim, de façon saine, tout en préservant l'environnement et le bien-être des agriculteurs....
- Quelles sont les limites du modèle agricole industriel actuel?
- Quelles sont les forces et les faiblesses de l'agriculture "bio", notamment pour notre santé?
- Y a-t-il d'autres formes d'agricultures écologiques que le "bio"?
- Les agricultures écologiques, un luxe de pays riche ou peuvent-elles nourrir neuf milliards d'humains en 2050?
- Quels sont les nouveaux comportements alimentaires des consommateurs?
- Quels verrous limitent la diffusion d'une agriculture et d'une alimentation écologiques? |
| Nature du document : |
documentaire |
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