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Auteur Emilie Orliange

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Article de périodique

De bonnes recettes d'EPI

  • Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°528 (03/2016) p.23-24
    • Auteur : Françoise Cuisinier
    • Auteur : Emilie Orliange
    • Florence Railat-Rouet
Un projet innovant en collège, en France, depuis 2013, autour de l'alimentation : le programme "Arts de faire culinaires" dans le projet d'établissement ; la mise en place d'ateliers de cuisine et d'éveil à la dégustation ; les liens avec les di[...]
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Article de périodique

Des collégiens aux fourneaux

  • Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°338 (07/2021) p.33
  • Auteur : Emilie Orliange
Présentation de l'expérimentation d'une cuisine pédagogique menée dans deux collèges d'Angoulême : les activités mises en place ; leurs objectifs, leurs résultats ; l'évolution du projet ; le rôle de l'école dans l'éducation à l'alimentation.
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Article de périodique

Recette d'un projet d'école

  • Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°571 (09/2021) p.54-56
    • Auteur : Emilie Orliange
    • Auteur : Camille Darrigrand
La construction et l'accompagnement d'un projet d'éducation par l'alimentation avec un club d'experts en nutrition et alimentation et des chercheurs de l'université : l'exemple du projet du collège Marguerite-de-Valois d'Angoulême ; l'expériment[...]
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