9 Documents disponibles dans cette catégorie
Site web
Les abeilles
- Auteur : Emilie Aubry
- Editeur : Arté 2021 1 vidéo : 13 min
Explications sur le rôle des abeilles dans la nature et sur la production du miel : leur origine et diversité des espèces, le rôle de ses insectes à part, la production et la mondialisation du miel, la pollinisation, l'apiculture, l'impact de l'[...]Article de périodique
Combien ça coûte un pot de miel ?
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°061 (05/2024) p.45
- Emilie Coste
Le point sur le coût de production d'un pot de miel : cause des écarts de prix, coûts de production pour un apiculteur, bénéfices de l'apiculteur selon le circuit de vente choisi, contraintes des apiculteurs de grandes exploitations, concurrence[...]Comment les abeilles fabriquent-elles du miel ?
- Editeur : Kezako 2011 1 vidéo : 3 min 45 s
Explications sur la fabrication du miel par les abeilles : reproduction des fleurs, les étapes de l'élaboration du miel (du nectar au miel).Le faux miel, une vraie menace pour les apiculteurs français
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°448-449 (07/2024) p.110-112
- Anne Dhoquois
Enquête sur le miel frauduleux : définition du miel, les fraudes constatées sur le marché mondial du miel, les mesures prises au niveau européen, les limites, les difficultés et les revendications des apiculteurs français, les enjeux écologiques[...]Le miel et l'apiculture
- Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation 2021
Infographie réalisée à partir des données publiées en 2020 par FranceAgrimer sur le miel et l'apiculture en France : nombre de ruches et de miel produit ; premières régions productrices ; consommation par habitant ; nombre d'apiculteurs ; commer[...]Miel, de bonnes surprises et quelques ratés
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°610 (02/2025) p.19-24
- Patricia Chairopoulos
Le point au sujet des miels : les différentes caractéristiques et origines, la composition, analyse de la qualité, le processus de fermentation et adultération, conseils pour bien choisir, les sucres du miel, miels de fleurs et de miellat. Compa[...]Miel de fleurs : prime à la qualité pour le français
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°574 (11/2021) p.23-28
- Auteur : Patricia Chairopoulos
Le point sur la qualité des miels vendus en grande surface en France : la consommation de miel en France ; analyse et résultats des tests comparatifs de miels liquides ou crémeux ; les risques de fraude ; la réglementation en matière d'étiquetag[...]D'où vient le miel que nous mangeons ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°449 (07/2018) p.74-76
- Auteur : Maylis Jean-Préau
Reportage consacré à la production de miel en France et aux difficultés rencontrées par les apiculteurs : les raisons de la baisse de la production française ; l’importance de la concurrence internationale ; le poids de la Chine ; la production [...]Tout sur les abeilles : caractéristiques, castes, communication, reproduction
- Auteur : Norédine Benazdia
- Editeur : Wapiti 2022 1 vidéo : 14 min 03 s
Présentation des abeilles, insectes indispensables pour la pollinisation et le miel : les différentes castes avec la reine, les ouvrières et les faux bourdons ; des étapes de la fabrication du miel.
