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Bulletin N°608 Mention de date : 12/2024 Paru le : 01/12/2024 |
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Ajouter le résultat dans votre panierArtisanale ou industrielle, la bûche fait recette / Patricia Chairopoulos / INC (2024) in 60 millions de consommateurs, 608 (12/2024)
Titre : Artisanale ou industrielle, la bûche fait recette Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos Editeur : INC, 2024 Article : p.15-17 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)Descripteurs : Motbis
fête de fin d'annéeMots-clés : pâtisserie (technique) dessert Résumé : Explications concernant la bûche, dessert incontournable des fêtes de fin d'année : les caractéristiques de la bûche industrielle pâtisserie ou glacée, les ingrédients, les prix, les additifs, les caractéristiques de la bûche artisanale, les logos, les produits congelés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Artisanale ou industrielle, la bûche fait recette [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos . - INC, 2024 . - p.15-17.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)
Descripteurs : Motbis
fête de fin d'annéeMots-clés : pâtisserie (technique) dessert Résumé : Explications concernant la bûche, dessert incontournable des fêtes de fin d'année : les caractéristiques de la bûche industrielle pâtisserie ou glacée, les ingrédients, les prix, les additifs, les caractéristiques de la bûche artisanale, les logos, les produits congelés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Les champignons font la fête Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Fontaine Editeur : INC, 2024 Article : p.18-19 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)Descripteurs : Motbis
champignonRésumé : Explications concernant le champignon : l'utilisation pour les fêtes de fin d'année, les champignons congelés, les modes de conservation et la préservation des nutriments, les usages différents en cuisine, les prix. Zoom sur trois champignons emblématiques : girolle, morille, cèpe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les champignons font la fête [texte imprimé] / Philippe Fontaine . - INC, 2024 . - p.18-19.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)
Descripteurs : Motbis
champignonRésumé : Explications concernant le champignon : l'utilisation pour les fêtes de fin d'année, les champignons congelés, les modes de conservation et la préservation des nutriments, les usages différents en cuisine, les prix. Zoom sur trois champignons emblématiques : girolle, morille, cèpe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Compléments alimentaires, une vie saine sinon rien Type de document : texte imprimé Auteurs : Gautier Cariou Editeur : INC, 2024 Article : p.28-29 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)Descripteurs : Motbis
complément alimentaire / mercatiqueRésumé : Explications concernant les compléments alimentaires et les messages marketing qui avancent l'idée de compenser les effets néfastes des excès : l'incitation à préparer son corps en vue des excès (la prétox), les allégations santé décriées par les médecins, exemples de produits qui aident à réparer les effets de l'alcool, préparer le système digestif à un repas trop riche, diminuer le pic de glycémie (Alcoool, Ajidetox Détox foie, Anti Spike Formula). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Compléments alimentaires, une vie saine sinon rien [texte imprimé] / Gautier Cariou . - INC, 2024 . - p.28-29.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)
Descripteurs : Motbis
complément alimentaire / mercatiqueRésumé : Explications concernant les compléments alimentaires et les messages marketing qui avancent l'idée de compenser les effets néfastes des excès : l'incitation à préparer son corps en vue des excès (la prétox), les allégations santé décriées par les médecins, exemples de produits qui aident à réparer les effets de l'alcool, préparer le système digestif à un repas trop riche, diminuer le pic de glycémie (Alcoool, Ajidetox Détox foie, Anti Spike Formula). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Effervescents, les crémants s'imposent Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos Editeur : INC, 2024 Article : p.12-14 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)Descripteurs : Motbis
type de vinRésumé : Présentation des vins effervescents, les crémants et champagnes blancs de blancs : des ventes en augmentation pour les crémants, caractéristiques, élaboration, comparatifs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Effervescents, les crémants s'imposent [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos . - INC, 2024 . - p.12-14.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 608 (12/2024)
Descripteurs : Motbis
type de vinRésumé : Présentation des vins effervescents, les crémants et champagnes blancs de blancs : des ventes en augmentation pour les crémants, caractéristiques, élaboration, comparatifs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
