Détail de l'indexation
306 BOU Ouvrages du CDI en indexation 306.4 POU (1)
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Entre MacDonalisation et réinvention des terroirs, que deviennent les modèles alimentaires? Quels sont les effets de la transformation de l'organisation de la vie quotidienne sur les manières de manger? Que recouvre ce sentiment de crise, de ris[...]
