Article de périodique
Algo se mueve en Venezuela
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°885 (07/2024) p.29-30
- El Pais
Le point sur l'évolution en 2024 de la vie politique vénézuelienne.
Auteur El Pais
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Demanda social
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°806 (05/03/2020) p.22
- Auteur : El Pais
Analyse du débat autour de l'euthanasie en Espagne et de l'examen du projet de loi reconnaissant le droit à l'euthanasie, les arguments des partis politiques et de l'opinion publique.Platos con moho : provocación y belleza en la alta cocina
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°852 (03/03/2022) p.12-13
- Auteur : El Pais
La fermentation et les moisissures dans la cuisine gastronomique : caractéristiques, utilisation, contrôle sanitaire.La receta del éxito de la familia Roca
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°823 (10/12/2020) p.11-12
- Auteur : El Pais
Présentation de trois entrepreneurs de la haute gastronomie espagnole, les frères Roca, leurs projets dans des activités complémentaires à la cuisine et leur engagement pour proposer un modèle de restauration plus durable.
