Ca m'intéresse, n°473 - Bulletin N°473 (07/2020)
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Ca m'intéresse
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Article de périodique
... du parmesan
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 90-91
- Auteur : Jean-Paul Frétillet
Depuis presque mille ans, le roi des fromages italiens est élaboré dans une région grande comme à peine deux départements français. Il en résulte une production artisanale dont 40 % sont exportés.
Article de périodique
Comment germent les graines
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 82-83
-
- Auteur : Frédéric Karpyta
- Photographe : Cédric Pollet
Petits miracles d'adaptation, les semences usent de mille astuces pour voyager.
Article de périodique
Comment peut-on sauver la Méditerranée ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 70-73
- Auteur : Carine Mayo
Réchauffement, exploitation pétrolière, tourisme... elle souffre d'une pression sans égale. Pourtant, après des années noires, elle renaît peu à peu.
Article de périodique
Dans les yeux bleus de la Terre
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 30-34
- Auteur : Cyril Azouvi
Ces singularités géologiques que l'on appelle des "cenotes" sont emblématiques de la péninsule mexicaine du Yucatan. Après avoir fasciné les Mayas, elles font le bonheur des touristes.
Article de périodique
L'eau en bouteille est-elle vraiment meilleure pour la santé ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 58-63
-
- Auteur : Axelle Szczygiel
- Illustrateur : Bruno Jans
Vantée pour sa pureté, l'eau minérale rassure, surtout en temps de crise sanitaire. Mais ses bienfaits sont-ils suffisants pour justifier son prix élevé et la pollution plastique qu'elle génère ? Le complément d'enquête : choisir une eau adaptée[...]
Article de périodique
La force mystérieuse du couple
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 40-47
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- Auteur : Jean-Marie Bretagne
- Auteur : Karine Hendriks
- Auteur : Lina Rhrissi
La vie à deux nous rend heureux ou peut nous faire souffrir. Elle dure toute la vie ou quelques semaines. Elle résiste aux épreuves ou se brise sans raison. Comment se crée cette alchimie ?
Article de périodique
Les liqueurs anciennes s'offrent un coup de jeune
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 78-81
- Auteur : Armand Chauvel
Pour offrir de nouvelles saveurs, les barmans "mixologues" puisent leur inspiration dans les alambics de nos campagnes.
Article de périodique
Nos chers petits commerçants
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 26
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- Auteur : Frédéric Karpyta
- Illustrateur : Annick Le Hène
Les commerces de proximité mêlent commerçants, artisans, indépendants, franchisés. Depuis deux ans, ils ont subi des manifestations, des grèves et le Covid-19, et ils luttent contre la concurrence des centres commerciaux...
Article de périodique
Pandémies. Voilà pourquoi nous sommes tous responsables
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 36-39
- Auteur : Hugo Leroux
L'apparition de nouvelles maladies n'est pas que le fruit du hasard. Les activités humaines favorisent leur émergence et leur transmission à notre espèce.
Article de périodique
Pour comprendre le passé, ils jouent avec lui
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 64-67
- Auteur : Nicolas Montard
Des chercheurs étudient les techniques et les modes de vie d'autrefois en se mettant dans la peau de guerriers ou d'artisans.
Article de périodique
Salvador Dali dédie un temple à sa muse
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 68-69
- Auteur : Manuela France
En 1945, le maître catalan clame son amour pour sa femme, et la puissance de l'art face à la mort.
Article de périodique
Toute la lumière sur le soleil
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p. 74-77
- Auteur : Philippe Marchetti
On l'apprécie parce qu'il nous chauffe et nous éclaire. Il passionne aussi les scientifiques, inspire les artistes et structure les civilisations.
Article de périodique
Pour comprendre le passé, ils jouent avec lui
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.64-67
- Auteur : Nicolas Montard
Présentation d'exemples d'archéologie expérimentale pour comprendre le passé : le projet MarchAlp ou la traversée des Alpes en armure ; Coriobona ou la reconstitution d'un village gaulois en Charente ; le château de Guédelon dans l'Yonne.
Article de périodique
Les liqueurs anciennes s'offrent un coup de jeune
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.78-81
- Auteur : Armand Chauvel
Le point sur les cocktails et leur science, "la mixologie" : les ingrédients nouveaux et anciens, les liqueurs de retour, les distilleurs, le marché des cocktails dans le monde.
Article de périodique
La force mystérieuse du couple
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.40-47
-
- Auteur : Jean-Marie Bretagne
- Auteur : Karine Hendriks
- Lina Rhrissi
Dossier sur le couple. Explication philosophique, biologique et neuroscientifique du couple humain. Les enjeux de la vie commune : désir sexuel, partage des tâches domestiques, disputes. Les couples dans les arts (littérature, cinéma, musique, p[...]
Article de périodique
Salvador Dali dédie un temple à sa muse
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.68-69
- Auteur : Manuela France
Analyse du tableau de Salvador Dali "Ma femme, nue, regardant son propre corps devenir escalier, trois vertèbres d'une colonne, ciel et architecture" peint en 1945. Le personnage féminin ; le choix du lieu ; les couleurs ; les objets du tableau [...]
Article de périodique
Choisir une eau adaptée à son âge et à ses besoins
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.62-63
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- Auteur : Axelle Szczygiel
- Auteur : Bruno Jans
Analyse et enquête sur 24 eaux minérales plates et gazeuses : teneur en minéraux ; l'eau pour les nourrissons, les sportifs, les femmes enceintes, les seniors ; processus de gazéification ; décrypter une étiquette.
Article de périodique
Pandémies, voilà pourquoi nous sommes tous responsables : déforestation, agriculture intensive, réchauffement climatique
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.36-39
- Auteur : Hugo Leroux
Le point sur les causes des épidémies et pandémies apparues depuis une vingtaine d'années : Ebola, SRAS, Chikungunya, sida... Origine animale du virus ou de la bactérie et transmission à l'homme. Les causes : rapprochement des espèces sauvages l[...]
Article de périodique
Les petits secrets du Parmesan
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.90-91
- Auteur : Jean-Paul Frétillet
Historique du parmesan du 1er siècle jusqu'à nos jours et détails de fabrication de ce fromage italien : la marque déposée, les autres fromages italiens, le commerce de ce fromage.
Article de périodique
Dans les yeux bleus de la Terre : des cavités naturelles sont encore largement inexplorées
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.30-34
- Auteur : Cyril Azouvi
Reportage photographique sur les cénotes (cavités naturelles) dans la péninsule du Yucatan au Mexique : origines, faune et flore.
Article de périodique
L'assistance respiratoire
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.54
- Auteur : Delphine Bailly
Infographie sur le fonctionnement d'un appareil d'assistance respiratoire : composition et fonctionnement de chaque composant pour aider le malade à respirer.
Article de périodique
Pleins phares
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.48-53
- Auteur : Afsané Sabouhi
Reportage photographique sur les phares de l'île Louët en France, de Enoshima au Japon, de l'île d'Andros dans les Cyclades, de Burnham-on-Sea en Grande-Bretagne, de Green Point en Afrique du Sud, de Rubjerg Knude au Danemark. Leurs caractéristi[...]
Article de périodique
Comment germent les graines
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.82-83
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- Auteur : Frédéric Karpyta
- Auteur : Cédric Pollet
Reportage photographique sur les graines lorsqu'elles germent : le ricin, l'oiseau du paradis, la pavonie brûlante, l'acacia, la tordyle d'Apulie, la luzerne arborescente, le panicaut, le bident poilu, la stipe pennée.
Article de périodique
Comment peut-on sauver la Méditerranée ? Elle est la mer la plus polluée au monde
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.70-73
- Auteur : Carine Mayo
Enquête sur la pollution en Méditerranée : impact du tourisme, de l'industrialisation nord-sud, du réchauffement de cette mer fermée, de la surpêche. Les mesures adoptées pour sa sauvegarde.
Article de périodique
Toute la lumière sur le soleil
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.74-77
- Auteur : Philippe Marchetti
Le point sur le Soleil en astronomie et dans les cultures : la composition et les caractéristiques du Soleil ; sa couleur ; les hypothèses et découvertes en astronomie, notamment l'héliocentrisme confirmé par Copernic ou encore l'origine de l'én[...]
Article de périodique
Nos chers petits commerçants
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.26
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- Auteur : Frédéric Karpyta
- Auteur : Annick Le Hène
Infographie sur les différents types de commerce de proximité (ou petits commerces) se trouvant dans les villes de 25000 habitants en France.
Article de périodique
L'eau en bouteille est-elle vraiment meilleure pour la santé ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°473 (07/2020) p.58-61
- Auteur : Axelle Szczygiel
Le point sur la consommation d'eau en bouteille : comparaison entre l'eau du robinet et l'eau en bouteille, les contrôles sanitaires, les effets sur la santé, le coût, la pollution plastique.
Exemplaires
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