M. Le magazine du Monde, n°326 - Bulletin N°326 (16/12/2017)
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M. Le magazine du Monde
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Article de périodique
La fabuleuse odyssée du plat de poisson. Sauveteurs de mer.
- Dans le périodique : M. Le magazine du Monde, n°326 (16/12/2017) p.45-53,70-89
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- Auteur : Camille Labro
- Photographe : Marton Perlaki
Dossier consacré aux produits de la mer. Enquête sur la consommation de poisson en France : un mets prisé des cuisiniers et des consommateurs, les changements d'habitudes alimentaires depuis le 19e siècle, la nouvelle cuisine, restaurants spécia[...]
Article de périodique
Les derniers feux d'Alexandrie.
- Dans le périodique : M. Le magazine du Monde, n°326 (16/12/2017) p.54-60
- Auteur : Pierre Sorgue
Enquête sur la ville égyptienne d'Alexandrie et la question de la préservation de son patrimoine Belle Epoque : la disparition progressive du cadre décrit dans le "Quatuor d'Alexandrie" de l'écrivain Lawrence Durrell, l'organisation "Save Alex" [...]
Article de périodique
Ecrits et chuchotements.
- Dans le périodique : M. Le magazine du Monde, n°326 (16/12/2017) p.70-89
- Auteur : Vanessa Schneider
Enquête sur l'Institut Mémoires de l'édition contemporaine (IMEC), à Ardenne, près de Caen : mission, histoire de ce lieu, caractéristiques du fonds, quelques noms et documents célèbres, les critères de choix des oeuvres archivées, témoignages.
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| Archives | Archives | Archives | 016990 | Disponible |