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Article de périodique
Les Aliments magiques, de la préhistoire à nos jours.
- Dans le périodique : Sciences et Avenir. La Recherche., n°Hors-Série (04/2018) p. 2-82
- Auteur : Aline Kiner
SOMMAIRE: - Le chocolat: Les divines métamorphoses du cacao. - Aphrodisiaques: Le menu érotique d'Aphrodite. - Le pain: L'extraordinaire destin d'un aliment ordinaire. - L'huile d'olive: Toute la saveur de la Méditérranée. - Manger magique [...]Site web
De l'amphore au conteneur / A bord d'un cargo pinardier
- Editeur : Musée national de la Marine 2016 1 vidéo : 3 min 14 s
Animation sur le cargo pinardier Marcel Schiaffino en 1952 : son histoire, les marchandises qu'il transporte, l'exportation du vin d'Algérie vers la France, la modernisation du stockage, le chai de Rouen.De l'amphore au conteneur / A bord d'un navire à dolia
- Editeur : Musée national de la Marine 2016 1 vidéo : 2 min 53 s
Animation sur le transport du vin de l'Italie en Gaule durant l'Antiquité romaine : le transport en amphore d'un domaine viticole à un navire à dolia, les différents contenants de vin, l'utilisation d'un chaland à fond plat pour remonter le Rhône.Australian wine, a global reputation
- Dans le périodique : Go English, n°130 (01/2025) p.44-45
- Talitha linehan
Le point sur la production de vin en Australie.Biodynamie, la force du mysticisme
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°475 (09/2020) p. 78-81
- Auteur : Jean-Paul Frétillet
Conçue par un penseur féru d'ésotérisme, cette méthode ne repose sur aucune base scientifique. "Et pourtant, ça marche !" assurent ses adeptes.Le bouchon de liège fait de la résistance
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°451 (09/2018) p. 82-84
- Auteur : Frédéric Karpyta
- Auteur : Sophie Stadler
Récoltée de manière artisanale, cette matière naturelle est concurrencée par le plastique et l'aluminium, moins chers. Mais pour certains fabricants, ses qualités restent incomparables.La Cité du vin. Bordeaux, future capitale de l'oenotourisme ?
- Auteur : Frédéric Joignot
- Editeur : Le Monde 2016
La Cité du vin de Bordeaux, un musée consacré aux vins du monde entier. Le projet architectural et muséal ; le financement du projet ; les ambitions de Bordeaux autour de l'oenotourisme ; l'importance de la déclaration d'utilité publique de la F[...]Combien ça coûte, combien ça rapporte... Une vigne bio ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°427 (09/2016) p.38-39
- Auteur : Anne Daubrée
Le point sur l'économie d'une vigne bio : l'exemple du Château Le Payral à Razac-de-Saussignac, en Dordogne : le développement du bio ; coûts et bénéfices ; l'exportation ; la gamme des vins ; le choix des engrais.Les enseignes régénèrent leurs foires aux vins
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2568 (29/08/2019) p.30-37
- Auteur : Sylvie Leboulenger
Dossier consacré aux stratégies marketing des distributeurs pour leur foire aux vins 2019 en France : évolution des ventes et contexte économique (loi Egalim, législation, comportement d'achat des Français), principaux axes stratégiques des dist[...]La erupcion de los vinos volcanicos de la islas Canarias
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°892 (02/2025) p.8-10
- Pablo Leon
Le point sur les vins des Canaries : spécificités, succès et perspectives commerciales.Les foires aux vins 2017, un millésime extra
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2493 (08/02/2018) p.16-18
- Auteur : Sylvie Leboulenger
Bilan des foires aux vins de 2017 en France : évolution des ventes selon les enseignes, selon les régions viticoles ; stratégies marketing des producteurs, des distributeurs et des e-commerçants (millésimes, vins d'enseigne, prix, bio).Des foires aux vins 2018 très inspirées
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2519 (30/08/2018) p.36-40
- Auteur : Sylvie Leboulenger
Dossier consacré aux foires aux vins 2018 : enjeux pour les distributeurs et les producteurs ; stratégies marketing des enseignes (calendrier, bio et biodynamie, cuvées et millésimes, dégustation, cépages, communauté d'amateurs).Foires aux vins : rien ne va plus !
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2540 (24/01/2019) p.20-22
- Auteur : Sylvie Leboulenger
Point sur les stratégies marketing des distributeurs pour leur foire aux vins en France, en 2019 : évolution des ventes de vins au dernier trimestre 2018, selon les enseignes et selon les régions, raisons de la baisse des ventes, stratégies mark[...]Grande Guerre : quand le pinard était une arme pour la France
- Auteur : Stéphanie Trouillard
- Editeur : France 24 2014
Le point sur la place stratégique du vin de France durant la Première Guerre mondiale, mise en évidence par l'historien Christophe Lucand : le vin, un symbole national du conflit ; son usage pour soutenir le moral des soldats français, un débouc[...]Des histoires de vin pas ordinaires !
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°499 (09/2022) p. 64-68
- Auteur : Nina Mir
Bouteilles stockées sous terre, sous la mer ou vieillies en apesanteur ; vignes plantées au Sénégal ou en Bretagne... Loin des chais et des grands crus, des viticulteurs tentent d'étonnantes expériences.
