Triballat : quand le bio devient fun / Marie Le Tutour / Prisma presse (2017) in Management - Prisma presse, 257 (11/2017)

Public ISBD [article]  inManagement - Prisma presse > 257 (11/2017) Titre : Triballat : quand le bio devient fun Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Le Tutour, Auteur ; Thierry Pasquet, Photographe Editeur : Prisma presse, 2017 Article : p.28-32 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis agriculture biologique / industrie agroalimentaire / produit laitier Mots-clés : aliment biologique Résumé : Reportage à Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) dans les locaux de l'usine Triballat, entreprise spécialisée dans les produits laitiers biologiques (marque Vrai). Témoignage d'un éleveur sous-traitant de Triballat ; aperçu de la politique de recherche et développement et du process de fabrication ; l'évolution du mode de management. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Triballat : quand le bio devient fun [texte imprimé] / Marie Le Tutour, Auteur ; Thierry Pasquet, Photographe . - Prisma presse, 2017 . - p.28-32. Langues : Français (fre) in Management - Prisma presse > 257 (11/2017) Descripteurs : Motbis agriculture biologique / industrie agroalimentaire / produit laitier Mots-clés : aliment biologique Résumé : Reportage à Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) dans les locaux de l'usine Triballat, entreprise spécialisée dans les produits laitiers biologiques (marque Vrai). Témoignage d'un éleveur sous-traitant de Triballat ; aperçu de la politique de recherche et développement et du process de fabrication ; l'évolution du mode de management. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage