60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°122S - Bulletin N°122S (05/2017)
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60 millions de consommateurs. Hors-série expert
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Article de périodique
Quelles viandes manger ?
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°122S (05/2017) p.12-57
Dossier consacré à la consommation de viande. Son impact sur la santé. Les risques de cancer liés à la consommation de viande rouge et de charcuterie. Le savoir-faire des artisans bouchers. Les labels et les signes de qualité relatifs à la viand[...]
Article de périodique
Les légumes sont de retour !
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°122S (05/2017) p.58-97
Dossier consacré à la consommation de produits végétaux et aux régimes végétarien et végétalien (ou vegan). Les bienfaits pour la santé de la consommation de légumes, de céréales complètes, de légumineuses, de noix et de graines. Les modes de co[...]
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| Archives | Archives | Archives | 016186 | Disponible |