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L'agriculture bio garantit-elle un meilleur "bien-être" des animaux d'élevage ?
- Editeur : The Conversation 2021
Le point sur la question de savoir si la réglementation applicable aux élevages bio garantit un meilleur niveau de bien-être animal que dans les élevages conventionnels : la définition du bien-être animal ; l'évolution de la législation européen[...]Article de périodique
Animaux d'élevage : les antibiotiques, c'est moins automatique
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°566 (02/2021) p.23
- Auteur : Clara Delpas
Le point sur l'utilisation des antibiotiques en médecine vétérinaire dans les élevages : la baisse de l'utilisation des antibiotiques vétérinaires ; les mesures du plan national Ecoantibio 2 ; la diminution de l'antibiorésistance ; la question d[...]Bien-être animal : une mobilisation de plus en plus forte
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2485 (07/12/2017) p.36-40
- Auteur : Marie Cadoux
Dossier consacré au bien-être animal dans la filière viande en France en 2017. Caractéristiques du bien-être animal et droits fondamentaux des animaux, enjeux pour la filière, évolution des pratiques d'élevage, accompagnement des professionnels [...]Bienvenue au Néolithique ! Par ici la bonne chair
Présentation de l'élevage au néolithique en Europe et dans le monde : domestication, bovins et porcins. La place de la chasse.Comment choisir les meilleurs aliments
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°457 (03/2019) p. 40-51
- Auteur : Fabrice Nicot
- Auteur : Nathalie Picard
- Auteur : Alice Bomboy
- Auteur : Frédéric Karpyta
Des recettes plus saines, des filières rémunérant mieux les producteurs, des élevages qui améliorent le bien-être des animaux... L'alimentation fait des progrès. A vous d'en profiter.Contrats tripartites : une bonne idée... au potentiel limité
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2547 (14/03/2019) p.26-28
- Auteur : Morgan Leclerc
Point, en 2019, sur les contrats tripartites entre les producteurs, les industriels et les distributeurs : caractéristiques des contrats, avantages et inconvénients selon les filières d'élevage.Distributeurs et éleveurs, des mariages de raison
- Dans le périodique : LSA. Libre service actualités, n°2525 (11/10/2018) p.58-64
- Auteur : Marie Cadoux
Dossier consacré aux relations commerciales entre les producteurs de viande et les distributeurs, en France, en 2018. Evolution des ventes de viande selon les différents segments (boucherie LS, viande brute, produits élaborés). Relations entre l[...]Dossier sur le retour du loup en Bretagne
- Dans le périodique : Penn ar Bed. Revue naturaliste de Bretagne Vivante, n°252 (02/2024) p. 1-48
Le collectif Groupe Loup Bretagne Groupe Loup Bretagne : des associations naturalistes pour accompagner la question du retour du loup sur le territoire breton. Chronique du retour du loup, des Alpes jusqu'en Bretagne : suivi cartographique. [...]Le dromadaire, future vache à lait ?
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°488 (10/2021) p. 28-31
- Auteur : Frédéric Karpyta
- Photographe : Zeppelin
Doté de multiples vertus tant diététiques que médicale, le lait de ce camélidé gagne des adeptes. Un éleveur du Nord prend les devants.L'élevage français
- Editeur : Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation 2020
Infographie réalisée à partir des données de 2018 de l'Agreste sur l'élevage en France : nombre et espèces d'animaux élevés ; nombre d'exploitations ; consommation annuelle par habitant de produits d'origine animale ; nombre de vaches et brebis [...]Eleveur d'insectes
- Dans le périodique : Pour l'éco. Hors-série, n°007 (10/2021) p.64-65
- Auteur : Lucile Chevalier
Présentation du métier d'éleveur d'insectes pour la nourriture humaine. Encadrés : la réglementation européenne ; les formations.Eleveurs d'insectes
- Dans le périodique : Pour l'éco, n°26 (12/2020) p.56-57
- Auteur : Lucile Chevalier
Présentation du métier d'éleveur d'insectes pour la nourriture humaine. Encadrés : la réglementation européenne ; les formations.Une étiquette pour le bien-être animal.
- Dans le périodique : La Croix, n°41636 (18 février 2020) p. 2-3
- Auteur : Marine Lamoureux
L'étiquetage bien-être animal, lancé par plusieurs ONG et le groupe Casino, s'étoffe avec la participation de nouveaux acteurs, dont Carrefour. Inédit et exigeant, ce dispositif s'applique à partir de ce mardi 18 février 2020, à la filière de l[...]Faut-il bannir la viande de nos assiettes ?
- Editeur : France Culture 2019 1 vidéo : 5 min 57 s
Entretien filmé avec l'ingénieur agronome et sociologue de l'alimentation Eric Birlouez sur l'impact de la consommation de viande sur la santé humaine et l'environnement : les conséquences positives et négatives de l'élevage sur l'environnement [...]Les Gaulois d'Acy-Romance : Hommes et animaux
- Editeur : Ministère de la Culture 2021
Présentation du rôle et de la place occupés par les animaux, dont l'élevage, dans la vie quotidienne des Gaulois du village d'Acy-Romance dans les Ardennes.
