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Article de périodique
Bienvenue dans l'arche de Noé dans les sous-sols du Muséum national d'histoire naturelle
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°482 (04/2021) p.50-55
- Auteur : Corinne Soulay
- Auteur : Francis Demange
Reportage photographique au Muséum national d'histoire naturelle qui comprend 8 millions de spécimens naturalisés, empaillés, et sur le travail de taxidermiste dans la conservation de la zoothèque.Ici on étudie les raisins des vins de demain
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°463 (09/2019) p.82-86
- Auteur : Hervé Bonnot
- Auteur : Francis Demange
Présentation des travaux de recherches sur les cépages et leur culture face au réchauffement climatique. Etude de cépages étrangers en laboratoire de nanovinification et en plein air dans des vignobles bordelais. Déplacement des cultures ; la lu[...]La revanche savoureuse du caviar d'Aquitaine
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°503 (01/2023) p. 52-54
- Auteur : Hervé Bonnot
- Auteur : Francis Demange
Autrefois importé de la mer Caspienne et de la mer Noire, le caviar est désormais aussi produit en France. Il n'en reste pas moins un mets de luxe.
