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Article de périodique
Alerte à la contamination des fruits et légumes
- Dans le périodique : Alternatives économiques (Quétigny), n°445 (04/2024) p.68-69
- Matthieu Jublin
Le point sur la contamination des fruits et des légumes par des pesticides PFAS en Europe : les chiffres, les fruits et légumes concernés, les pays touchés.El viaje de miles de kilómetros de una pera
- Dans le périodique : Vocable (ed. espanola), n°818 (01/10/2020) p.10-11
- Auteur : Pablo Canto
Présentation du parcours d'une poire, depuis sa production jusqu'à sa consommation et l'impact sur l'environnement et notamment par les émissions de CO2.Fruits et légumes d'été à déguster sans modération.
- Dans le périodique : Viva, n°326 (06/2021) p. 16-17
- Auteur : Marilyn Perioli
Juteux, sucrés, vitaminés, les fruits et légumes de l'été sont un régal. Les voilà de retour au menu en salades, gaspachos, sorbets, jus ou smoothies... De véritables alliés santé.Site web
Le grand coquelicot : de la fleur au fruit
- Auteur : Pascal Combemorel
- Editeur : Planet-Vie 2016
Photographies légendées montrant le passage du bourgeon floral au fruit chez le grand coquelicot, Papaver rhoeas, plante annuelle de la famille des Papavéracées : bourgeon floral, fleur, passage de la fleur au fruit, fruit immature de coquelicot[...]Pourquoi le sucre des fruits est bon pour la santé… et le sucre transformé ne l'est pas
- Editeur : The Conversation 2022
Le point sur l'impact du fructose, un sucre naturellement contenu dans les fruits, sur la santé : les études sur le lien entre consommation de fructose et maladies métaboliques ; la transformation du fructose en graisse dans le foie ; l'effet de[...]
