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Auteur Anne Debroise |
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Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesAllégations : encore trop de n'importe quoi ! / Anne Debroise / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 580 (05/2022)
Titre : Allégations : encore trop de n'importe quoi ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : INC, 2022 Article : p.28-31 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 580 (05/2022)Descripteurs : Motbis
aliment / information du consommateur / mercatiqueRésumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles et de santé inscrites sur les emballages des produits alimentaires : le besoin de compléter la réglementation européenne ; le constat d'anomalie d'étiquetage ; l'interdiction des allégations thérapeutiques ; définitions d'allégation nutritionnelle et d'allégation de santé ; leur réglementation ; la question de leur validation scientifique ; l'application de ces allégations à des produits de faible qualité nutritionnelle ; l'apparition de nouvelles allégations. Des exemples d'allégations de santé controversées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Allégations : encore trop de n'importe quoi ! [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - INC, 2022 . - p.28-31.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 580 (05/2022)
Descripteurs : Motbis
aliment / information du consommateur / mercatiqueRésumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles et de santé inscrites sur les emballages des produits alimentaires : le besoin de compléter la réglementation européenne ; le constat d'anomalie d'étiquetage ; l'interdiction des allégations thérapeutiques ; définitions d'allégation nutritionnelle et d'allégation de santé ; leur réglementation ; la question de leur validation scientifique ; l'application de ces allégations à des produits de faible qualité nutritionnelle ; l'apparition de nouvelles allégations. Des exemples d'allégations de santé controversées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Hard-discount : des produits plus fiables ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise Editeur : INC, 2023 Article : p.30-33 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 593 (07/2023)Descripteurs : Motbis
aliment / commerce intégréRésumé : Le point sur la qualité des produits alimentaires issus de magasins du hard-discount : la hausse des parts de marchés suite à l'inflation des prix ; l'emplacement et la stratégie des hard-discounts ; le ciblage de certains produits phares pour réduire les coûts ; le choix des marques de distributeurs (MDD) avec une fabrication en France ; le choix d'un référencement restreint et d'une logistique optimisée pour réduire les frais de logistique ; une qualité de produits équivalente à des produits de marque. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Hard-discount : des produits plus fiables ? [texte imprimé] / Anne Debroise . - INC, 2023 . - p.30-33.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 593 (07/2023)
Descripteurs : Motbis
aliment / commerce intégréRésumé : Le point sur la qualité des produits alimentaires issus de magasins du hard-discount : la hausse des parts de marchés suite à l'inflation des prix ; l'emplacement et la stratégie des hard-discounts ; le ciblage de certains produits phares pour réduire les coûts ; le choix des marques de distributeurs (MDD) avec une fabrication en France ; le choix d'un référencement restreint et d'une logistique optimisée pour réduire les frais de logistique ; une qualité de produits équivalente à des produits de marque. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Jeûne : plus de risques que d'avantages Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise Editeur : INC, 2023 Article : p.34-36 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 587 (01/2023)Descripteurs : Motbis
comportement alimentaireMots-clés : jeûne rituel Résumé : Le point sur les bienfaits supposés du jeûne : l'absence de données scientifiques fiables sur le jeûne intermittent ; la difficulté à comparer et rassembler les différentes études scientifiques ; les dangers du jeûne total ; l'absence de démonstration des bienfaits du jeûne sur les maladies chroniques et la perte de poids ; la nécessité d'être accompagné par un professionnel de santé ; les recherches sur le jeûne intermittent et la lutte contre les cellules cancéreuses. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Jeûne : plus de risques que d'avantages [texte imprimé] / Anne Debroise . - INC, 2023 . - p.34-36.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 587 (01/2023)
Descripteurs : Motbis
comportement alimentaireMots-clés : jeûne rituel Résumé : Le point sur les bienfaits supposés du jeûne : l'absence de données scientifiques fiables sur le jeûne intermittent ; la difficulté à comparer et rassembler les différentes études scientifiques ; les dangers du jeûne total ; l'absence de démonstration des bienfaits du jeûne sur les maladies chroniques et la perte de poids ; la nécessité d'être accompagné par un professionnel de santé ; les recherches sur le jeûne intermittent et la lutte contre les cellules cancéreuses. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Les maladies émergentes. : Quand les virus mutent. Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : Larousse, 2006 Collection : Petite encyclopédie Description : 128 p. ISBN/ISSN : 978-2-03-575195-9 Prix : 9,90 € Descripteurs : Motbis
1535 accidents et maladies / maladie contagieuse / maladie de l'animal / virusMots-clés : Maladies émergentes maladies infectieuses sida grippe aviaire tuberculose cancer contamination Index. décimale : 616.9 DEB Résumé : La notion de "maladies émergentes" désigne, d'abord, les maladies infectieuses, dont la découverte est relativement récente et qui se trouvent dans une phase d'expansion: sida, fièvre, Ebola, ESB ("vache folle"), sras, grippe aviaire...Elle s'applique, ensuite, à des maladies non infectieuses, comme l'obésité ou les cancers, dans la mesure où elles sont effectivement en expansion et où elles menacent la santé publique. Cette notion concerne, enfin, des maladies qui réapparaissent, comme la tuberculose, ou des maladies que l'on a pas encore réussi à éradiquer (paludisme, fièvre jaune, coquemuche...)
En sept chapitres, cet ouvrage détaille les principes de l'émergence d'une maladie et de sa propagation, analyse les risques de contamination et présente les armes toujours plus sophistiquées dont nous disposons pour les combattre.Nature du document : documentaire Les maladies émergentes. : Quand les virus mutent. [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - Larousse, 2006 . - 128 p.. - (Petite encyclopédie) .
ISBN : 978-2-03-575195-9 : 9,90 €
Descripteurs : Motbis
1535 accidents et maladies / maladie contagieuse / maladie de l'animal / virusMots-clés : Maladies émergentes maladies infectieuses sida grippe aviaire tuberculose cancer contamination Index. décimale : 616.9 DEB Résumé : La notion de "maladies émergentes" désigne, d'abord, les maladies infectieuses, dont la découverte est relativement récente et qui se trouvent dans une phase d'expansion: sida, fièvre, Ebola, ESB ("vache folle"), sras, grippe aviaire...Elle s'applique, ensuite, à des maladies non infectieuses, comme l'obésité ou les cancers, dans la mesure où elles sont effectivement en expansion et où elles menacent la santé publique. Cette notion concerne, enfin, des maladies qui réapparaissent, comme la tuberculose, ou des maladies que l'on a pas encore réussi à éradiquer (paludisme, fièvre jaune, coquemuche...)
En sept chapitres, cet ouvrage détaille les principes de l'émergence d'une maladie et de sa propagation, analyse les risques de contamination et présente les armes toujours plus sophistiquées dont nous disposons pour les combattre.Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 616.9 DEB Documentaire CDI 006659 Disponible
Titre : Nutrition. Profilage alimentaire : le nouvel eldorado Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : INC, 2022 Article : p.30-32 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 577 (02/2022)Descripteurs : Motbis
régime alimentaireMots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Enquête sur la nutrition individualisée : le développement du profilage alimentaire ; la composition de régime personnalisé à partir de l'analyse de données personnelles ; le marché de la diététique individuelle et le mode opératoire des entreprises spécialisées ; l'utilisation d'algorithmes dans l'étude de l'impact du régime individualisé ; l'étude du microbiote intestinal pour analyser l'état de santé des personnes ; l'absence de contrôle scientifique sur les offres de nutrition personnalisées et les risques liés aux dérives marketing ; les conseils en matière de nutrition et de santé. Encadrés : entretien avec Karine Clément, chercheuse à l'Inserm, à propos de la nutrition personnalisée ; le suivi en direct de la glycémie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Nutrition. Profilage alimentaire : le nouvel eldorado [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - INC, 2022 . - p.30-32.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 577 (02/2022)
Descripteurs : Motbis
régime alimentaireMots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Enquête sur la nutrition individualisée : le développement du profilage alimentaire ; la composition de régime personnalisé à partir de l'analyse de données personnelles ; le marché de la diététique individuelle et le mode opératoire des entreprises spécialisées ; l'utilisation d'algorithmes dans l'étude de l'impact du régime individualisé ; l'étude du microbiote intestinal pour analyser l'état de santé des personnes ; l'absence de contrôle scientifique sur les offres de nutrition personnalisées et les risques liés aux dérives marketing ; les conseils en matière de nutrition et de santé. Encadrés : entretien avec Karine Clément, chercheuse à l'Inserm, à propos de la nutrition personnalisée ; le suivi en direct de la glycémie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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