Accompagnement au repas de la personne âgée
- Dans le périodique : Soins Aides Soignantes, n°83 (juillet 2018) p.9-18
- Auteur : Brigitte Retailleau
la dénutrition de la personne âgée est un problème de santé connu et bien documenté. Il ne faut pas confondre alimentation et nutrition, même si les deux sont intimement liés. De nombreux facteurs viennent compromettre l’activité "repas" dans la[...]