Accompagnement au repas de la personne âgée / Brigitte Retailleau in Soins Aides Soignantes, 83 (juillet 2018)

Public ISBD [article]  inSoins Aides Soignantes > 83 (juillet 2018) Titre : Accompagnement au repas de la personne âgée Type de document : texte imprimé Auteurs : Brigitte Retailleau, Auteur Année : 2018 Article : p.9-18 Descripteurs : Motbis alimentation / dépistage / éthique / nutrition / personne âgée / personne âgée dépendante Mots-clés : dénutrition  sarcopénie  surveillance  activité physique  complément nutritionnel oral  approche relationnelle  refus de soin  repas  protéine  teneur nutritionnelle  texture modifiée  trouble dysphagique Résumé : la dénutrition de la personne âgée est un problème de santé connu et bien documenté. Il ne faut pas confondre alimentation et nutrition, même si les deux sont intimement liés. De nombreux facteurs viennent compromettre l’activité "repas" dans la vie quotidienne. L'alimentation et par-delà la nutrition de la personne âgée sont des sujets sérieux qu'il convient de traiter avec beaucoup de délicatesse. Note de contenu : Au sommaire : -Le risque de dénutrition et de sarcophénie -Soins et accompagnement de la personne dénutrie -Accompagner une personne dans le refus alimentaire -Des repas en texture modifiée Nature du document : documentaire [article] Accompagnement au repas de la personne âgée [texte imprimé] / Brigitte Retailleau, Auteur . - 2018 . - p.9-18. in Soins Aides Soignantes > 83 (juillet 2018) Descripteurs : Motbis alimentation / dépistage / éthique / nutrition / personne âgée / personne âgée dépendante Mots-clés : dénutrition  sarcopénie  surveillance  activité physique  complément nutritionnel oral  approche relationnelle  refus de soin  repas  protéine  teneur nutritionnelle  texture modifiée  trouble dysphagique Résumé : la dénutrition de la personne âgée est un problème de santé connu et bien documenté. Il ne faut pas confondre alimentation et nutrition, même si les deux sont intimement liés. De nombreux facteurs viennent compromettre l’activité "repas" dans la vie quotidienne. L'alimentation et par-delà la nutrition de la personne âgée sont des sujets sérieux qu'il convient de traiter avec beaucoup de délicatesse. Note de contenu : Au sommaire : -Le risque de dénutrition et de sarcophénie -Soins et accompagnement de la personne dénutrie -Accompagner une personne dans le refus alimentaire -Des repas en texture modifiée Nature du document : documentaire

Agir sur les comportements nutritionnels, une expertise collective de l'Inserm / Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (2017)  

Public ISBD Titre : Agir sur les comportements nutritionnels, une expertise collective de l'Inserm Type de document : document électronique Editeur : Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm), 2017 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis comportement alimentaire / nutrition / obésité Résumé : Le point sur le rôle de l'alimentation et de l'activité physique dans le surpoids et les maladies chroniques en France : le coût financier et sociétal de l'obésité ; les recommandations d'actions et de recherche de l'Inserm. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://presse.inserm.fr/agir-sur-les-comportements-nutritionnels/27940/ Agir sur les comportements nutritionnels, une expertise collective de l'Inserm [document électronique] . - Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm), 2017 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis comportement alimentaire / nutrition / obésité Résumé : Le point sur le rôle de l'alimentation et de l'activité physique dans le surpoids et les maladies chroniques en France : le coût financier et sociétal de l'obésité ; les recommandations d'actions et de recherche de l'Inserm. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://presse.inserm.fr/agir-sur-les-comportements-nutritionnels/27940/

L'art de bien manger / Marilyn Perioli in Viva, 330 (06/2022)

Public ISBD [article]  inViva > 330 (06/2022) Titre : L'art de bien manger : Quelle est l'assiette idéale pour notre santé et nos papilles ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Marilyn Perioli, Auteur Année : 2022 Article : p. 6-11 Descripteurs : Motbis alimentation / nutrition / régime alimentaire / santé / valeur nutritive Résumé : Bien composer son assiette. Changer nos habitudes alimentaires pour préserver l'environnement. Le Nutri-Score : à quoi ça sert ? Note de contenu : Dossier. Nature du document : documentaire [article] L'art de bien manger : Quelle est l'assiette idéale pour notre santé et nos papilles ? [texte imprimé] / Marilyn Perioli, Auteur . - 2022 . - p. 6-11. in Viva > 330 (06/2022) Descripteurs : Motbis alimentation / nutrition / régime alimentaire / santé / valeur nutritive Résumé : Bien composer son assiette. Changer nos habitudes alimentaires pour préserver l'environnement. Le Nutri-Score : à quoi ça sert ? Note de contenu : Dossier. Nature du document : documentaire

Bien manger pour bien grandir : la découverte du chaînon manquant / Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (2016)  

Public ISBD Titre : Bien manger pour bien grandir : la découverte du chaînon manquant Type de document : document électronique Editeur : Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm), 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis nutrition Mots-clés : croissance (biologie) Résumé : Le point sur l'adaptation de la taille d'un organisme à la richesse de son alimentation : le lien entre nutrition et croissance via les recherches menée sur un insecte, la drosophile. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://presse.inserm.fr/bien-manger-pour-bien-grandir-decouverte-du-chainon-manq [...] Bien manger pour bien grandir : la découverte du chaînon manquant [document électronique] . - Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm), 2016 . -  ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis nutrition Mots-clés : croissance (biologie) Résumé : Le point sur l'adaptation de la taille d'un organisme à la richesse de son alimentation : le lien entre nutrition et croissance via les recherches menée sur un insecte, la drosophile. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://presse.inserm.fr/bien-manger-pour-bien-grandir-decouverte-du-chainon-manq [...]

Biologie, Seconde et Terminale BEP. / Annie Bertin / Foucher (2005)

Public ISBD Titre : Biologie, Seconde et Terminale BEP. Type de document : texte imprimé Auteurs : Annie Bertin, Auteur ; Delomel, Michèle, Auteur ; Véronique Maillet, Auteur Editeur : Foucher, 2005 Collection : Les cahiers Description : 159 p. ISBN/ISSN : 978-2-216-10005-7 Descripteurs : Motbis biologie / biologie : science / nutrition / pharmacologie / reproduction / santé publique Index. décimale : 570 BER 05 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Classe de 2de Discipline : Biologie Biologie, Seconde et Terminale BEP. [texte imprimé] / Annie Bertin, Auteur ; Delomel, Michèle, Auteur ; Véronique Maillet, Auteur . - Foucher, 2005 . - 159 p.. - (Les cahiers) . ISBN : 978-2-216-10005-7 Descripteurs : Motbis biologie / biologie : science / nutrition / pharmacologie / reproduction / santé publique Index. décimale : 570 BER 05 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Classe de 2de Discipline : Biologie

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
570 BER 05	Documentaire	CDI	002627	Disponible

Le cerveau : bien nourrir ses neurones / Marie-Laure Théodule / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)

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Dossier : Transition écologique, structure et évolution des pratiques / Alexandra Marquet in ASH, Hors-Série 16 (04/2022)

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A l'école du goût / Marie-Claude Aknin-Cahané / Paris : R. Laffont (2003)

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En Ehpad, bon sens et éthique passent à trable / Olivier Van Caemerbèke in Journal de l'action sociale et du développement social, 259 (09/2021)

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Guerre des nitrites : le saucisson en première ligne / Laurent Martinet in Pour l'éco, 37 (12/2021)

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Jeûne prolongé d'une aide-soignante dans une équipe de soins / Nadine Faure / Elsevier (2024) in L'Aide soignante (Paris), 254 (02/2024)

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Modalités de l'enquête alimentaire. / El-Houcine Sebbar in L'Aide soignante (Paris), 236 (04/2022)

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Pourquoi l'obésité est une vraie maladie / Nathalie Picard in Ca m'intéresse, 491 (01/2022)

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En pratique : pour atteindre l'équilibre / Elisabeth Bouvet / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)

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La puériculture. Notions essentielles. Applications pratiques. / Madeleine Hennaux / Jacques Lanore (2004)

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