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Article de périodique
Alimentation : bien manger pour mieux penser
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°198 (04/2019) p.84-89
Le point sur les idées reçues concernant les effets de certains aliments ou régimes sur le cerveau (capacités cognitives, mémoire, humeur...) : la question des effets du poisson, des perturbateurs endocriniens, de la restriction calorique, du ch[...]Alimentation : maigrir peut soulager
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°213 (04/2022) p.100-102
- Auteur : Elisabeth Bouvet
Le point sur l'impact de l'obésité sur le mal de dos et la mise en place de mesures hygiéno-diététiques : le lien entre surpoids et douleurs articulaires ; les douleurs liées au manque de musculation ; les risques d'arthrose lombaire ; le rôle d[...]Livre
Alimentation et nutrition humaines.
- Auteur : Henri Dupin
- Auteur : Jean-Louis Cuq
- Auteur : Marie-Irène Malewiak
- Editeur : E S F éditeur 1992 1533 p.
Alimentation : le poids du corps et de l'assiette
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, n°201 (12/2019) p.78-81
Le point sur les conseils alimentaires pour soulager le mal de dos : les conséquences de l'obésité sur les douleurs dorsales ; le lien entre obésité et arthrose ; la consommation d'aliments antioxydants ; les conseils diététiques ; la consommati[...]Alimentation pratique
- Auteur : Murielle Murat
- Auteur : Michèle Tisset
- Auteur : Mélanie Limouse
- Editeur : TEC&DOC, Lavoisier 2004 658 p. ; 24 cm.
Ce manuel permet: - L'acquisition des techniques et leur adaptation à différentes situations et à différents publics. - La réalisation de préparations culinaires de bonne qualité nutritionnelle et organoleptique, respectant les règles d'organ[...]Aliments plaisir : et si on craquait ?
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs, n°566 (02/2021) p.10-18
- Auteur : Nina Schretr
- Auteur : Patricia Chairopoulos
Dossier présentant des conseils de consommation des aliments plaisir. Le besoin de réconfort à travers la nourriture et d'associer santé et plaisir ; conseils pour manger des aliments plaisir dont la qualité et la quantité des produits consommés[...]Les aliments qui boostent le cerveau
- Dans le périodique : Cerveau & Psycho, n°165 (05/2024) p.41-59
Dossier consacré à l'influence de la nourriture sur le psychisme. Conseils pour le choix des aliments protégeant de la neuro-inflammation et de certaines maladies mentales. Conseils pour l'alimentation des nourrissons. Entretien avec le psychiat[...]Applis minceur : maigrir grâce au smartphone
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°132S (09/2020) p.62-67
- Auteur : Clara Delpas
Le point sur les applications sur smartphone pour aider à maigrir : le principe de fonctionnement de ces applications ; la question de l'intérêt des feedbacks automatisés, de la persévérance dans l'utilisation de ces applications et de la véraci[...]Site web
Bien manger, ça veut dire quoi ?
- Editeur : Ligue nationale contre le cancer 2018
Point sur une bonne alimentation : les règles de bases ; la leptine, une hormone permettant de réguler l'appétit (la satiété).Bien manger est la protection n°1 contre le déclin cérébral
- Dans le périodique : Cerveau & Psycho, n°165 (05/2024) p.54-59
Les bienfaits cachés des aliments
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°476 (10/2020) p. 38-49
- Directeur de publication : Frédérique Boursicot
- Auteur : Nathalie Picard
- Auteur : Alexane Roupioz
- Auteur : Alix Vielle
- Auteur : Axelle Szczygiel
Notre alimentation recèle des trésors pour notre santé, à condition de bien choisir ce que nous mangeons. Nos conseils pour s'y retrouver.De bons choix alimentaires dès le berceau
- Dans le périodique : Cerveau & Psycho, n°165 (05/2024) p.48-53
- Guillaume Fond
Le point sur l'importance pour le développement du cerveau des bébés d'une bonne hygiène alimentaire. La nécessité pour la mère enceinte de se nourrir de nutriments essentiels au neurodéveloppement (oméga-3, fer, folates, iode, vitamine D) ; ape[...]Carte blanche aux élèves
- Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°571 (09/2021) p.18-19
- Auteur : Claire Léauté
La composition des menus de la cantine par des élèves de CM1 et CM2 : la rencontre avec une diététicienne ; la collaboration avec la municipalité ; le respect du cahier des charges ; le travail par groupes ; les échanges entre élèves.A chaque âge ses priorités
- Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°132S (09/2020) p.69-91
- Auteur : Elisabeth Bouvet
Dossier consacré aux besoins alimentaires selon les tranches d'âge. La mise en place de bonnes habitudes alimentaires dès l'enfance ; l'éducation au goût ; l'importance du plaisir de manger ; les repères nutritionnels fixés par le Programme nati[...]Comment bien nourrir son cerveau ?
- Dans le périodique : Cerveau & Psycho, n°165 (05/2024) p.42-47
- Guillaume Fond
Le point sur les effets protecteurs d'une alimentation saine et équilibrée pour le psychisme. L'intérêt de la psychonutrition ou stratégie alimentaire destinée à limiter le stress oxydatif pouvant favoriser le déclenchement de troubles psychique[...]
