Dossier : Transition écologique, structure et évolution des pratiques
- Dans le périodique : ASH, n°Hors-Série 16 (04/2022)
- Auteur : Alexandra Marquet
SOMMAIRE :
-Des paradoxes révélateurs du secteur
-Loi Egalim : quelles conséquences ?
-Se développer durablement
-Du jardin à l'assiette, une rencontre
-En Ehpad, une restauration responsable
-Changer ensemble les habitudes alimentaires
-[...]
