Descripteurs
|
Motbis > 1325 éléments et composés chimiques > composé chimique > composé organique > polymère > protéine végétale
protéine végétale |
Documents disponibles dans cette catégorie (4)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesFaut-il se laisser tenter par les régimes végétaliens? / Sylvie Boistard in Sciences et Avenir. La Recherche., 861 (11/2018)
Titre : Faut-il se laisser tenter par les régimes végétaliens? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard, Auteur Année : 2018 Article : P. 84-85
in Sciences et Avenir. La Recherche. > 861 (11/2018)Descripteurs : Motbis
alimentation / équilibre alimentaire / protéine animale / protéine végétale / régime alimentaireRésumé : Se passer de protéines animales (viande, poisson, oeufs, laitages) ne pose pas de problème majeur. A condition de bien rééquilibrer son alimentation pour prévenir les déficits nutritionnels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Faut-il se laisser tenter par les régimes végétaliens? [texte imprimé] / Sylvie Boistard, Auteur . - 2018 . - P. 84-85.
in Sciences et Avenir. La Recherche. > 861 (11/2018)
Descripteurs : Motbis
alimentation / équilibre alimentaire / protéine animale / protéine végétale / régime alimentaireRésumé : Se passer de protéines animales (viande, poisson, oeufs, laitages) ne pose pas de problème majeur. A condition de bien rééquilibrer son alimentation pour prévenir les déficits nutritionnels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Le Geste pour la santé: Manger moins de viande. Type de document : texte imprimé Auteurs : Charline Delafontaine, Auteur Année : 2019 Article : p. 62-63
in La Vie > 3845 (09/05/2019)Descripteurs : Motbis
alimentation / protéine animale / protéine végétale / viande de boucherieRésumé : Diminuer notre consommation permettra de conjuger à la fois le bien-être du corps et celui de la planète. Quelques idées et une recette pour ne pas manquer de protéines. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le Geste pour la santé: Manger moins de viande. [texte imprimé] / Charline Delafontaine, Auteur . - 2019 . - p. 62-63.
in La Vie > 3845 (09/05/2019)
Descripteurs : Motbis
alimentation / protéine animale / protéine végétale / viande de boucherieRésumé : Diminuer notre consommation permettra de conjuger à la fois le bien-être du corps et celui de la planète. Quelques idées et une recette pour ne pas manquer de protéines. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Le gluten est-il vraiment mauvais pour la santé ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Cousin, Auteur Editeur : Prisma presse, 2019 Article : p.70-73 Langues : Français (fre)
in Ca m'intéresse > 463 (09/2019)Descripteurs : Motbis
protéine végétaleMots-clés : allergie alimentaire Résumé : Point sur le gluten : définition de cette protéine, troubles digestifs engendrés, réelles pathologies qui en découlent et difficultés pour les diagnostiquer. Les recherches scientifiques en cours au niveau de la culture du blé. Le commerce lié au "sans gluten". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le gluten est-il vraiment mauvais pour la santé ? [texte imprimé] / Sophie Cousin, Auteur . - Prisma presse, 2019 . - p.70-73.
Langues : Français (fre)
in Ca m'intéresse > 463 (09/2019)
Descripteurs : Motbis
protéine végétaleMots-clés : allergie alimentaire Résumé : Point sur le gluten : définition de cette protéine, troubles digestifs engendrés, réelles pathologies qui en découlent et difficultés pour les diagnostiquer. Les recherches scientifiques en cours au niveau de la culture du blé. Le commerce lié au "sans gluten". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : La grande ruée vers les protéines végétales Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Lavabre, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.6-9 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2655 (10/06/2021)Descripteurs : Motbis
protéine végétaleMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des protéines végétales : enjeux alimentaires et environnementaux, attentes des consommateurs, stratégies d'investissement des industriels et des start-up pour ce secteur (fonds commun, investissement dans les filières agricoles, équipements de fabrication, rachat de société), stratégies marketing (nouvelle marque, développement de gamme), zoom sur le plan protéines végétales du gouvernement français et du programme Cap Protéines institué par des professionnels agricoles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La grande ruée vers les protéines végétales [texte imprimé] / Sylvie Lavabre, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.6-9.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2655 (10/06/2021)
Descripteurs : Motbis
protéine végétaleMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des protéines végétales : enjeux alimentaires et environnementaux, attentes des consommateurs, stratégies d'investissement des industriels et des start-up pour ce secteur (fonds commun, investissement dans les filières agricoles, équipements de fabrication, rachat de société), stratégies marketing (nouvelle marque, développement de gamme), zoom sur le plan protéines végétales du gouvernement français et du programme Cap Protéines institué par des professionnels agricoles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
