Boissons rafraîchissantes : toujours trop de sucres ! / Nina Schretr / INC (2021) in 60 millions de consommateurs, 570 (06/2021)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs > 570 (06/2021) Titre : Boissons rafraîchissantes : toujours trop de sucres ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Nina Schretr, Auteur ; Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2021 Article : p.10-18 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis boisson / valeur nutritive Résumé : Dossier consacré aux boissons rafraîchissantes. L'analyse nutritionnelle de boissons rafraîchissantes ; le lien entre boissons rafraîchissantes et obésité, notamment chez les enfants ; la teneur en sucres ; la présence d'additifs ; les résultats de l'analyse d'eaux aromatisées ; les résultats de l'analyse de thés glacés ; les résultats de l'analyse des infusions au thé. Le cas des boissons rafraîchissantes à base d'eau pétillante alcoolisée, les hard seltzers ; la stratégie marketing des principales marques ; la présence d'alcool et de sucre ; la dénonciation d'un discours basé sur l'aspect naturel de ces boissons. Encadrés : la méthodologie des tests ; le tableau des résultats des tests sur les eaux aromatisées ; la distinction entre les appellations concernant les arômes ; le tableau des résultats des tests sur les thés glacés ; entretien avec Mathilde Chouvier, chercheuse à l'Inserm, à propos des édulcorants et de leur impact sur la santé ; le tableau des résultats des tests sur les infusions au thé. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Boissons rafraîchissantes : toujours trop de sucres ! [texte imprimé] / Nina Schretr, Auteur ; Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2021 . - p.10-18. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 570 (06/2021) Descripteurs : Motbis boisson / valeur nutritive Résumé : Dossier consacré aux boissons rafraîchissantes. L'analyse nutritionnelle de boissons rafraîchissantes ; le lien entre boissons rafraîchissantes et obésité, notamment chez les enfants ; la teneur en sucres ; la présence d'additifs ; les résultats de l'analyse d'eaux aromatisées ; les résultats de l'analyse de thés glacés ; les résultats de l'analyse des infusions au thé. Le cas des boissons rafraîchissantes à base d'eau pétillante alcoolisée, les hard seltzers ; la stratégie marketing des principales marques ; la présence d'alcool et de sucre ; la dénonciation d'un discours basé sur l'aspect naturel de ces boissons. Encadrés : la méthodologie des tests ; le tableau des résultats des tests sur les eaux aromatisées ; la distinction entre les appellations concernant les arômes ; le tableau des résultats des tests sur les thés glacés ; entretien avec Mathilde Chouvier, chercheuse à l'Inserm, à propos des édulcorants et de leur impact sur la santé ; le tableau des résultats des tests sur les infusions au thé. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique

Les boissons s'emballent pour les canettes / Sylvie Leboulenger / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre service actualités, 2483 (23/11/2017)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2483 (23/11/2017) Titre : Les boissons s'emballent pour les canettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2017 Article : p.38-42 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis boisson Mots-clés : technique de conditionnement  marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au secteur des emballages pour les boissons en France. Evolution des ventes selon les boissons, selon les différents formats et les différentes catégories d'emballage de boissons (PET, boîte, carton, verre, fût, sachet). Stratégies marketing des industriels pour le format de la canette : avantages et inconvénients, marques, formats slim et sleek. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les boissons s'emballent pour les canettes [texte imprimé] / Sylvie Leboulenger, Auteur . - Libre service actualités, 2017 . - p.38-42. Statistiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2483 (23/11/2017) Descripteurs : Motbis boisson Mots-clés : technique de conditionnement  marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au secteur des emballages pour les boissons en France. Evolution des ventes selon les boissons, selon les différents formats et les différentes catégories d'emballage de boissons (PET, boîte, carton, verre, fût, sachet). Stratégies marketing des industriels pour le format de la canette : avantages et inconvénients, marques, formats slim et sleek. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Boissons sans alcool : les "nolos" ont la cote. / Marilyn Perioli in Viva, 332 (12/2022)

Public ISBD [article]  inViva > 332 (12/2022) Titre : Boissons sans alcool : les "nolos" ont la cote. Type de document : texte imprimé Auteurs : Marilyn Perioli, Auteur Année : 2022 Article : p. 16-17 Descripteurs : Motbis boisson / boisson alcoolisée / boisson non alcoolisée Résumé : C'est la nouvelle tendance dans les bars, les restaurants mais aussi entre amis. La consommation de boissons sans alcool, ou "nolos", fait de plus en plus d'adeptes. Sont-elles vraiment sans danger pour la santé ? Que contiennent-elles exactement ? On fait le point. Nature du document : documentaire [article] Boissons sans alcool : les "nolos" ont la cote. [texte imprimé] / Marilyn Perioli, Auteur . - 2022 . - p. 16-17. in Viva > 332 (12/2022) Descripteurs : Motbis boisson / boisson alcoolisée / boisson non alcoolisée Résumé : C'est la nouvelle tendance dans les bars, les restaurants mais aussi entre amis. La consommation de boissons sans alcool, ou "nolos", fait de plus en plus d'adeptes. Sont-elles vraiment sans danger pour la santé ? Que contiennent-elles exactement ? On fait le point. Nature du document : documentaire

Ces boissons à la pointe des tendances / Sylvie Leboulenger / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2531 (22/11/2018)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2531 (22/11/2018) Titre : Ces boissons à la pointe des tendances Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.32-38 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons, en France, en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, tendances marketing. Le segment des boissons fermentées : caractéristiques, ventes, stratégies marketing. La gestion des bouchons : engagement durable pour le caviste Nicolas, recyclage des bouchons usagés en liège ou plastique. La saisonnalité dans le secteur des boissons : stratégies marketing des fabricants. Le design appliqué aux coffrets cadeaux : stratégies des fabricants, tendances (originalité, recyclage). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Ces boissons à la pointe des tendances [texte imprimé] / Sylvie Leboulenger, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.32-38. Statistiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2531 (22/11/2018) Descripteurs : Motbis boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons, en France, en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, tendances marketing. Le segment des boissons fermentées : caractéristiques, ventes, stratégies marketing. La gestion des bouchons : engagement durable pour le caviste Nicolas, recyclage des bouchons usagés en liège ou plastique. La saisonnalité dans le secteur des boissons : stratégies marketing des fabricants. Le design appliqué aux coffrets cadeaux : stratégies des fabricants, tendances (originalité, recyclage). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

Ces expériences clients qui ont marqué l'univers des boissons / Sylvie Leboulenger / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2580 (21/11/2019)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre service actualités > 2580 (21/11/2019) Titre : Ces expériences clients qui ont marqué l'univers des boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.32-36 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons en France : évolution des ventes selon les différents segments, enjeux de l'expérience client et stratégies marketing des marques (évènement festif, corner de start-up, humour et publicité, communication sur les réseaux sociaux, opération communication autour des déchets, pop-up store). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Ces expériences clients qui ont marqué l'univers des boissons [texte imprimé] / Sylvie Leboulenger, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.32-36. Statistiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre service actualités > 2580 (21/11/2019) Descripteurs : Motbis boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons en France : évolution des ventes selon les différents segments, enjeux de l'expérience client et stratégies marketing des marques (évènement festif, corner de start-up, humour et publicité, communication sur les réseaux sociaux, opération communication autour des déchets, pop-up store). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage

L'eau. / Karine Rey / PEMF (1998)

Permalink

Les expériences qui feront les boissons de demain / Sylvie Leboulenger / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2628 (19/11/2020)

Permalink

Hors série boissons / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2620 (24/09/2020)

Permalink

Hors-série boissons / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2514 Suppl. (28/06/2018)

Permalink

Hors série Boissons / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2610 (25/06/2020)

Permalink

Hors-série boissons / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre service actualités, 2563 Suppl. (27/06/2019)

Permalink

Hors série boissons / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre service actualités, 2594 (12/03/2020)

Permalink

Hors série boissons : tous solidaires des bars et restaurants / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2641 (04/03/2021)

Permalink

Les meilleures façons de s'hydrater / Martine Azoulay / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)

Permalink

Nourriture et boisson

Permalink