"C'est quoi la perturbation endocrinienne ?" / Bernard Jégou / Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm) (2015)  

Public ISBD Titre : "C'est quoi la perturbation endocrinienne ?" Type de document : document électronique Auteurs : Bernard Jégou Editeur : Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm), 2015 Description : 1 vidéo : 1 min 14 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis composé chimique / système endocrinien Résumé : Explication de la perturbation endocrinienne, par l'endocrinologue Bernard Jégou : dérèglement de l'équilibre hormonal par des molécules chimiques présentes dans l'environnement, cas du distilbène. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=q0Fkyq8ZWzQ&index=11&list=PL525ZU55fXEwb-hPhp7OU [...] "C'est quoi la perturbation endocrinienne ?" [document électronique] / Bernard Jégou . - Institut National de la santé et de la recherche médicale (Inserm), 2015 . - 1 vidéo : 1 min 14 s ; Web. Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis composé chimique / système endocrinien Résumé : Explication de la perturbation endocrinienne, par l'endocrinologue Bernard Jégou : dérèglement de l'équilibre hormonal par des molécules chimiques présentes dans l'environnement, cas du distilbène. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=q0Fkyq8ZWzQ&index=11&list=PL525ZU55fXEwb-hPhp7OU [...]

Dioxyde de titane : on avance... doucement / Marie-Laure Théodule / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 586 (12/2022)

Public ISBD [article]  in60 millions de consommateurs > 586 (12/2022) Titre : Dioxyde de titane : on avance... doucement Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Théodule Editeur : INC, 2022 Article : p.30-31 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis composé chimique / médicament / risque sanitaire / titane Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Le point sur la persistance de la présence du dioxyde de titane dans les médicaments et les cosmétiques : rappel des différentes utilisations du dioxyde de titane ; la variation des risques en fonction de la taille des particules ; le non-respect de la réglementation sur l'étiquetage de la présence de nanoparticules ; les demandes d'études complémentaires de la Commission européenne avant une possible interdiction dans les cosmétiques ; les risques liés à l'utilisation des crèmes solaires ; la pérennité de l'utilisation du dioxyde de titane dans les médicaments en l'absence de solution alternative. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Dioxyde de titane : on avance... doucement [texte imprimé] / Marie-Laure Théodule . - INC, 2022 . - p.30-31. Langues : Français (fre) in 60 millions de consommateurs > 586 (12/2022) Descripteurs : Motbis composé chimique / médicament / risque sanitaire / titane Mots-clés : produit cosmétique Résumé : Le point sur la persistance de la présence du dioxyde de titane dans les médicaments et les cosmétiques : rappel des différentes utilisations du dioxyde de titane ; la variation des risques en fonction de la taille des particules ; le non-respect de la réglementation sur l'étiquetage de la présence de nanoparticules ; les demandes d'études complémentaires de la Commission européenne avant une possible interdiction dans les cosmétiques ; les risques liés à l'utilisation des crèmes solaires ; la pérennité de l'utilisation du dioxyde de titane dans les médicaments en l'absence de solution alternative. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Du gaz dans les neurones / Janosch Deeg / Pour la science (2023) in Cerveau & Psycho, 150 (01/2023)

Public ISBD [article]  inCerveau & Psycho > 150 (01/2023) Titre : Du gaz dans les neurones Type de document : texte imprimé Auteurs : Janosch Deeg Editeur : Pour la science, 2023 Article : p.31-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis composé chimique Mots-clés : cerveau (organe)  neurotransmetteur Résumé : Le point sur l'action des gazotransmetteurs sur les neurones. Présentation du rôle du monoxyde d'azote (NO), du sulfure d'hydrogène (H2S) et du monoxyde de carbone (CO) ; caractéristiques de leurs effets protecteurs sur le cerveau face au stress oxydatif ; leurs effets potentiellement délétères lorsqu'ils sont produits en trop grande quantité. Encadrés : présentation détaillée du NO, CO et H2S ; la transmission du message entre deux synapses ; le mode de production des gazotransmetteurs dans l'organisme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Du gaz dans les neurones [texte imprimé] / Janosch Deeg . - Pour la science, 2023 . - p.31-37. Langues : Français (fre) in Cerveau & Psycho > 150 (01/2023) Descripteurs : Motbis composé chimique Mots-clés : cerveau (organe)  neurotransmetteur Résumé : Le point sur l'action des gazotransmetteurs sur les neurones. Présentation du rôle du monoxyde d'azote (NO), du sulfure d'hydrogène (H2S) et du monoxyde de carbone (CO) ; caractéristiques de leurs effets protecteurs sur le cerveau face au stress oxydatif ; leurs effets potentiellement délétères lorsqu'ils sont produits en trop grande quantité. Encadrés : présentation détaillée du NO, CO et H2S ; la transmission du message entre deux synapses ; le mode de production des gazotransmetteurs dans l'organisme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Guerre des nitrites : le saucisson en première ligne / Laurent Martinet / Humensis (2021) in Pour l'éco, 37 (12/2021)

Public ISBD [article]  inPour l'éco > 37 (12/2021) Titre : Guerre des nitrites : le saucisson en première ligne Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Martinet, Auteur Editeur : Humensis, 2021 Article : p.8-12 Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis charcutier / composé chimique Mots-clés : charcuterie : technique Résumé : Le point sur le positionnement des fabricants de saucissons dans la lutte contre les nitrites : les chiffres de la vente de charcuterie et de saucissons en France en 2021 ; la place des nitrites dans la fabrication du saucisson ; le rôle des nitrites dans la conservation du saucisson ; la réglementation de l'usage des nitrites dans l'alimentation humaine ; le mauvais score des saucissons sur les applications d'informations nutritionnelles comme Yuka ; la campagne de Yuka contre les nitrites ; la réaction des professionnels de la charcuterie , la condamnation de Yuka pour dénigrement ; la place de la charcuterie et du saucisson dans l'alimentation et les recommandations alimentaires ; l'avenir de la filière charcuterie. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Guerre des nitrites : le saucisson en première ligne [texte imprimé] / Laurent Martinet, Auteur . - Humensis, 2021 . - p.8-12. Langues : Français (fre) in Pour l'éco > 37 (12/2021) Descripteurs : Motbis charcutier / composé chimique Mots-clés : charcuterie : technique Résumé : Le point sur le positionnement des fabricants de saucissons dans la lutte contre les nitrites : les chiffres de la vente de charcuterie et de saucissons en France en 2021 ; la place des nitrites dans la fabrication du saucisson ; le rôle des nitrites dans la conservation du saucisson ; la réglementation de l'usage des nitrites dans l'alimentation humaine ; le mauvais score des saucissons sur les applications d'informations nutritionnelles comme Yuka ; la campagne de Yuka contre les nitrites ; la réaction des professionnels de la charcuterie , la condamnation de Yuka pour dénigrement ; la place de la charcuterie et du saucisson dans l'alimentation et les recommandations alimentaires ; l'avenir de la filière charcuterie. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique