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Titre : Les Métiers du design. Type de document : texte imprimé Editeur : Onisep, 2020 Autre Editeur : Ministère de l'Education Nationale Collection : Parcours num. 179 Description : 160 p. Présentation : Illustration en noir et blanc et en couleurs. ISBN/ISSN : 978-2-273-01459-5 Prix : 1200 Index. décimale : ORI ART Arts / Spectacles Résumé : Moteur de linnovation, le design est partout! Agroalimentaire, édition numérique, équipement, mobilier, textile, transport, urbanisme Les entreprises avec bureau de design intégré et les agences offrent des emplois aux jeunes diplômés. Les autres font appel à des indépendants qui travaillent à la prestation. Parmi les profils émergents qui intéressent les entreprises : ceux qui conçoivent des projets en sappuyant sur lexpérience utilisateur (UX designer, retail designer, designer dinteraction).
Ce numéro invite le lecteur à découvrir les spécificités de chacun des MÉTIERS regroupés en quatre domaines: communication (designer graphique, webdesigner, designer packaging ); espace (architecte dintérieur, scénographe, designer despaces publics ); mode (designer textile, directeur artistique, styliste ) ; produit (designer mobilier, designer produit, modeleur 3D ). Les métiers sont présentés sous forme de fiches et illustrés par des témoignages de professionnels. Une journée chez Décathlon met en lumière le travail de professionnels qui uvrent pour concevoir des trottinettes le design est au cur du procédé de création.
Côté ÉTUDES, la palette de diplômes passée en revue est vaste. Sont mentionnés les bacs à coloration artistique jusquaux masters, en passant par les licences ou le DN MADE. Avec un focus sur les écoles spécialisées, publiques et privées, formant à larchitecture intérieure, au design de produit, au graphisme ou encore au stylisme ou au design textile.
La partie EMPLOI permet dappréhender les différents employeurs, les conditions de travail, les dernières tendances du recrutement et les compétences attendues dans le secteur. De jeunes professionnels témoignent de leur accès à lemploi et de leurs premiers pas comme entrepreneur, dans un collectif, en bureau intégré ou en free-lance.
Le GUIDE PRATIQUE donne les coordonnées des formations, ainsi que les ressources Onisep, les sites utiles pour aller plus loin et un lexique.
SOMMAIRE:
Décryptage:
Partout, le design.
REPORTAGE:
Comme sur des roulettes.
MÉTIERS:
Les métiers en 4 familles.
COMMUNICATION:
Gwladys Esnault, designer graphique.
Marie Communeau, designer packaging.
Marion de Chezelles, motion designer.
Benjamin Michenaud, sound designer.
Adrien Guérin, UX designer.
Sophie Verney, webdesigner.
ESPACE:
Manon Clément, architecte dintérieur.
Marc Aurel, designer despaces publics.
Victor Bonte, designer projet retail.
Grégory Donniou, marchandiseur visuel .
Alexis Patras, scénographe.
MODE:
Stéphanie Piogé, designer textile.
Mathilde Lacoste, directrice artistique.
Athénaïs Marcaire, styliste.
PRODUIT:
Maëlle Chassard, designer dinteraction.
Anne Philip, designer mobilier.
Ulysse Allain, designer produit.
Jérôme Konieczka, designer transsports.
Sylvain Quilghini, modeleur 3D.
Dico des métiers
Architecte dintérieur, décorateur dintérieur, décorateur étalagiste, designer automobile, designer despaces publics, designer dinteraction, designer dinterface, designer mobilier, designer packaging, designer produit, designer projet retail, designer textile, directeur artistique, directeur de collection, FX artist, game designer, graphiste 2D, illustrateur scientifique, maquettiste, marchandiseur visuel, modeleur 3D, motion designer, muséographe, scénographe, sound designer, styliste, UX designer, webdesigner.
ÉTUDES:
Quelles formations pour quels métiers?
5 questions avant de se lancer.
Les bacs « art ».
Le DN MADE.
Les licences et masters.
Les licences professionnelles.
Les écoles darchitecture intérieure.
Les écoles de design produit.
Les écoles de graphisme.
Les écoles de stylisme.
Parcours détudes:
Vers une licence professionnelle.
Vers une école de design.
Vers le DN MADE.
Vers lEnsad.
Vers lEnsci.
EMPLOI:
Les employeurs du secteur.
Les conditions de travail.
Les tendances du recrutement.
Les compétences attendues.
Mes débuts comme entrepreneur.
Mes débuts dans un collectif.
Mes débuts en bureau intégré.
Mes débuts en free-lance.
GUIDE PRATIQUE
Comparez les filières.
Carnet dadresses des formations.
Sites utiles.
Ressources Onisep.
Lexique.
Info salaire.
Les sigles en clair.
Index.
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.onisep.fr/lalibrairie Les Métiers du design. [texte imprimé] . - Onisep : Ministère de l'Education Nationale, 2020 . - 160 p. : Illustration en noir et blanc et en couleurs.. - (Parcours; 179) .
ISBN : 978-2-273-01459-5 : 1200
Index. décimale : ORI ART Arts / Spectacles Résumé : Moteur de linnovation, le design est partout! Agroalimentaire, édition numérique, équipement, mobilier, textile, transport, urbanisme Les entreprises avec bureau de design intégré et les agences offrent des emplois aux jeunes diplômés. Les autres font appel à des indépendants qui travaillent à la prestation. Parmi les profils émergents qui intéressent les entreprises : ceux qui conçoivent des projets en sappuyant sur lexpérience utilisateur (UX designer, retail designer, designer dinteraction).
Ce numéro invite le lecteur à découvrir les spécificités de chacun des MÉTIERS regroupés en quatre domaines: communication (designer graphique, webdesigner, designer packaging ); espace (architecte dintérieur, scénographe, designer despaces publics ); mode (designer textile, directeur artistique, styliste ) ; produit (designer mobilier, designer produit, modeleur 3D ). Les métiers sont présentés sous forme de fiches et illustrés par des témoignages de professionnels. Une journée chez Décathlon met en lumière le travail de professionnels qui uvrent pour concevoir des trottinettes le design est au cur du procédé de création.
Côté ÉTUDES, la palette de diplômes passée en revue est vaste. Sont mentionnés les bacs à coloration artistique jusquaux masters, en passant par les licences ou le DN MADE. Avec un focus sur les écoles spécialisées, publiques et privées, formant à larchitecture intérieure, au design de produit, au graphisme ou encore au stylisme ou au design textile.
La partie EMPLOI permet dappréhender les différents employeurs, les conditions de travail, les dernières tendances du recrutement et les compétences attendues dans le secteur. De jeunes professionnels témoignent de leur accès à lemploi et de leurs premiers pas comme entrepreneur, dans un collectif, en bureau intégré ou en free-lance.
Le GUIDE PRATIQUE donne les coordonnées des formations, ainsi que les ressources Onisep, les sites utiles pour aller plus loin et un lexique.
SOMMAIRE:
Décryptage:
Partout, le design.
REPORTAGE:
Comme sur des roulettes.
MÉTIERS:
Les métiers en 4 familles.
COMMUNICATION:
Gwladys Esnault, designer graphique.
Marie Communeau, designer packaging.
Marion de Chezelles, motion designer.
Benjamin Michenaud, sound designer.
Adrien Guérin, UX designer.
Sophie Verney, webdesigner.
ESPACE:
Manon Clément, architecte dintérieur.
Marc Aurel, designer despaces publics.
Victor Bonte, designer projet retail.
Grégory Donniou, marchandiseur visuel .
Alexis Patras, scénographe.
MODE:
Stéphanie Piogé, designer textile.
Mathilde Lacoste, directrice artistique.
Athénaïs Marcaire, styliste.
PRODUIT:
Maëlle Chassard, designer dinteraction.
Anne Philip, designer mobilier.
Ulysse Allain, designer produit.
Jérôme Konieczka, designer transsports.
Sylvain Quilghini, modeleur 3D.
Dico des métiers
Architecte dintérieur, décorateur dintérieur, décorateur étalagiste, designer automobile, designer despaces publics, designer dinteraction, designer dinterface, designer mobilier, designer packaging, designer produit, designer projet retail, designer textile, directeur artistique, directeur de collection, FX artist, game designer, graphiste 2D, illustrateur scientifique, maquettiste, marchandiseur visuel, modeleur 3D, motion designer, muséographe, scénographe, sound designer, styliste, UX designer, webdesigner.
ÉTUDES:
Quelles formations pour quels métiers?
5 questions avant de se lancer.
Les bacs « art ».
Le DN MADE.
Les licences et masters.
Les licences professionnelles.
Les écoles darchitecture intérieure.
Les écoles de design produit.
Les écoles de graphisme.
Les écoles de stylisme.
Parcours détudes:
Vers une licence professionnelle.
Vers une école de design.
Vers le DN MADE.
Vers lEnsad.
Vers lEnsci.
EMPLOI:
Les employeurs du secteur.
Les conditions de travail.
Les tendances du recrutement.
Les compétences attendues.
Mes débuts comme entrepreneur.
Mes débuts dans un collectif.
Mes débuts en bureau intégré.
Mes débuts en free-lance.
GUIDE PRATIQUE
Comparez les filières.
Carnet dadresses des formations.
Sites utiles.
Ressources Onisep.
Lexique.
Info salaire.
Les sigles en clair.
Index.
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.onisep.fr/lalibrairie Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI ART Art Culture Communication Lettre Media Espace orientation 019486 Disponible
Titre : Les Métiers de l'environnement et du développement durable. Type de document : texte imprimé Editeur : Onisep, 2020 Autre Editeur : Ministère de l'Education Nationale Collection : Parcours num. 180 Description : 152 p. Présentation : Illustration en noir et blanc et en couleurs. ISBN/ISSN : 978-2-273-01504-2 Prix : 1200 Index. décimale : ORI ENV Environnement / Agriculture Résumé : Contrôle de la pollution de lair, de la qualité de leau, recyclage des déchets, protection de la biodiversité, prévention des risques naturels et industriels... Les métiers de lenvironnement font face à de nombreux enjeux. Et ce sont des profils variés de jeunes diplômés qui sont attendus sur le marché de lemploi.
Pour aider les jeunes à découvrir les compétences professionnelles recherchées par les éco-industries, les collectivités territoriales, les bureaux détudes et les associations environnementales, cette publication présente une trentaine de MÉTIERS. Ils sont classés en quatre familles: La gestion de leau et des déchets; lefficacité énergétique; la prévention des risques; la protection de la nature. Pour être au plus près du réel, des professionnels racontent leur activité au quotidien, évoquent leurs conditions de travail, les débuts dans le métier, leur parcours. Un reportage dans une station dépuration nouvelle génération illustre linnovation dans les métiers de la gestion de leau.
Côté ÉTUDES, lédition 2020 dresse un panorama de loffre de formation pour chaque famille de métiers et précise les formations accessibles, avec ou sans le bac. Sont ensuite présentées les filières détudes spécifiques au secteur: Bacs pro, BTS, BTSA, DUT, licences pro, licences, masters, diplômes dingénieurs... Pour chaque cursus, sont précisés les profils requis à lentrée, les programmes et les spécialisations possibles, les poursuites détudes. Sans oublier les témoignages de jeunes qui évoquent les grandes étapes de leur parcours de formation.
Côté EMPLOI, une enquête permet dappréhender les dernières tendances du recrutement et les compétences attendues par les différents acteurs du secteur. De jeunes professionnels parlent de leur accès à lemploi et de leurs premiers pas dans une entreprise et dans un bureau détudes.
Le GUIDE PRATIQUE donne les coordonnées des formations traitées, les ressources Onisep, les sites utiles pour aller plus loin et un lexique pour les termes techniques.
SOMMAIRE:
Décryptage.
Lenvironnement, des métiers dengagement.
REPORTAGE:
Bienvenue à La Serre.
MÉTIERS:
Les métiers en 4 familles.
GESTION DE LEAU ET DES DÉCHETS:
Bruno, chef de projet sites pollués.
Camille, consultante en gestion des déchets.
Nicolas, hydrogéologue.
Thomas, ingénieur méthanisation.
Lydie, responsable traitement des déchets.
Antoine, technicien dexploitation de leau.
EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE:
Benjamin, consultant en bilan carbone.
Laura, ingénieure efficacité énergétique.
Frédéric, technicien de maintenance éolien.
PRÉVENTION DES RISQUES:
Delphine, chargée détudes en biodiversité.
Ghislaine, cheffe de projet développement durable.
Céline, juriste environnement.
Yannick, responsable QSE (qualité, sécurité, environnement).
Arnaud, technicien de la qualité de lair
PROTECTION DE LA NATURE:
Anouck, animatrice nature.
Aurélie, chargée de mission dans un parc nature.
Éric, gestionnaire forestier.
Dico des métiers:
Agent de décontamination nucléaire, animateur nature, chargé détudes en biodiversité, chargé détudes en risques naturels, chargé de mission dans un parc naturel, chef de projet développement durable, chef de projet sites pollués, climatologue, conseiller en maîtrise de lénergie, consultant en bilan carbone, consultant en gestion des déchets, écotoxicologue, garde despaces naturels, géomaticien, gestionnaire forestier, hydraulicien, hydrogéologue, ingénieur écoconcepteur, ingénieur efficacité énergétique, ingénieur méthanisation, inspecteur des installations classées, juriste environnement, météorologue, océanographe, responsable QSE, responsable traitement des déchets, technicien dexploitation de leau, technicien de la qualité de lair, technicien de maintenance éolien, technicien de rivière, technicien en traitement des déchets
ÉTUDES:
Quelles formations pour quels métiers?
5 questions avant de se lancer.
Quels bacs pour quelles formations?
Les bacs professionnels.
Les BTS et BTSA.
Les DUT.
Les licences professionnelles.
Les licences et masters.
Les écoles dingénieurs.
Les écoles spécialisées.
Parcours détudes.
Vers un BTSA.
Vers un master.
Vers un diplôme dingénieur.
Vers un mastère spécialisé.
EMPLOI:
Les employeurs du secteur.
Les conditions de travail.
Les tendances du recrutement.
Les compétences attendues.
Mes débuts en entreprise.
Mes débuts en bureau détudes.
GUIDE PRATIQUE:
Comparez les filières.
Carnet dadresses des formations.
Sites utiles.
Ressources Onisep.
Lexique.
Info salaire.
Liste des sigles.
Index.
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.onisep.fr/lalibrairie Les Métiers de l'environnement et du développement durable. [texte imprimé] . - Onisep : Ministère de l'Education Nationale, 2020 . - 152 p. : Illustration en noir et blanc et en couleurs.. - (Parcours; 180) .
ISBN : 978-2-273-01504-2 : 1200
Index. décimale : ORI ENV Environnement / Agriculture Résumé : Contrôle de la pollution de lair, de la qualité de leau, recyclage des déchets, protection de la biodiversité, prévention des risques naturels et industriels... Les métiers de lenvironnement font face à de nombreux enjeux. Et ce sont des profils variés de jeunes diplômés qui sont attendus sur le marché de lemploi.
Pour aider les jeunes à découvrir les compétences professionnelles recherchées par les éco-industries, les collectivités territoriales, les bureaux détudes et les associations environnementales, cette publication présente une trentaine de MÉTIERS. Ils sont classés en quatre familles: La gestion de leau et des déchets; lefficacité énergétique; la prévention des risques; la protection de la nature. Pour être au plus près du réel, des professionnels racontent leur activité au quotidien, évoquent leurs conditions de travail, les débuts dans le métier, leur parcours. Un reportage dans une station dépuration nouvelle génération illustre linnovation dans les métiers de la gestion de leau.
Côté ÉTUDES, lédition 2020 dresse un panorama de loffre de formation pour chaque famille de métiers et précise les formations accessibles, avec ou sans le bac. Sont ensuite présentées les filières détudes spécifiques au secteur: Bacs pro, BTS, BTSA, DUT, licences pro, licences, masters, diplômes dingénieurs... Pour chaque cursus, sont précisés les profils requis à lentrée, les programmes et les spécialisations possibles, les poursuites détudes. Sans oublier les témoignages de jeunes qui évoquent les grandes étapes de leur parcours de formation.
Côté EMPLOI, une enquête permet dappréhender les dernières tendances du recrutement et les compétences attendues par les différents acteurs du secteur. De jeunes professionnels parlent de leur accès à lemploi et de leurs premiers pas dans une entreprise et dans un bureau détudes.
Le GUIDE PRATIQUE donne les coordonnées des formations traitées, les ressources Onisep, les sites utiles pour aller plus loin et un lexique pour les termes techniques.
SOMMAIRE:
Décryptage.
Lenvironnement, des métiers dengagement.
REPORTAGE:
Bienvenue à La Serre.
MÉTIERS:
Les métiers en 4 familles.
GESTION DE LEAU ET DES DÉCHETS:
Bruno, chef de projet sites pollués.
Camille, consultante en gestion des déchets.
Nicolas, hydrogéologue.
Thomas, ingénieur méthanisation.
Lydie, responsable traitement des déchets.
Antoine, technicien dexploitation de leau.
EFFICACITÉ ÉNERGÉTIQUE:
Benjamin, consultant en bilan carbone.
Laura, ingénieure efficacité énergétique.
Frédéric, technicien de maintenance éolien.
PRÉVENTION DES RISQUES:
Delphine, chargée détudes en biodiversité.
Ghislaine, cheffe de projet développement durable.
Céline, juriste environnement.
Yannick, responsable QSE (qualité, sécurité, environnement).
Arnaud, technicien de la qualité de lair
PROTECTION DE LA NATURE:
Anouck, animatrice nature.
Aurélie, chargée de mission dans un parc nature.
Éric, gestionnaire forestier.
Dico des métiers:
Agent de décontamination nucléaire, animateur nature, chargé détudes en biodiversité, chargé détudes en risques naturels, chargé de mission dans un parc naturel, chef de projet développement durable, chef de projet sites pollués, climatologue, conseiller en maîtrise de lénergie, consultant en bilan carbone, consultant en gestion des déchets, écotoxicologue, garde despaces naturels, géomaticien, gestionnaire forestier, hydraulicien, hydrogéologue, ingénieur écoconcepteur, ingénieur efficacité énergétique, ingénieur méthanisation, inspecteur des installations classées, juriste environnement, météorologue, océanographe, responsable QSE, responsable traitement des déchets, technicien dexploitation de leau, technicien de la qualité de lair, technicien de maintenance éolien, technicien de rivière, technicien en traitement des déchets
ÉTUDES:
Quelles formations pour quels métiers?
5 questions avant de se lancer.
Quels bacs pour quelles formations?
Les bacs professionnels.
Les BTS et BTSA.
Les DUT.
Les licences professionnelles.
Les licences et masters.
Les écoles dingénieurs.
Les écoles spécialisées.
Parcours détudes.
Vers un BTSA.
Vers un master.
Vers un diplôme dingénieur.
Vers un mastère spécialisé.
EMPLOI:
Les employeurs du secteur.
Les conditions de travail.
Les tendances du recrutement.
Les compétences attendues.
Mes débuts en entreprise.
Mes débuts en bureau détudes.
GUIDE PRATIQUE:
Comparez les filières.
Carnet dadresses des formations.
Sites utiles.
Ressources Onisep.
Lexique.
Info salaire.
Liste des sigles.
Index.
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.onisep.fr/lalibrairie Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI ENV Nature Agriculture Environnement Espace orientation 019608 Disponible
Titre : Les Métiers du goût et des saveurs. Type de document : texte imprimé Editeur : Onisep, 2018 Autre Editeur : Ministère de l'Education Nationale Collection : Parcours num. 164 Description : 152 p. Présentation : Illustration en noir et blanc et en couleurs. ISBN/ISSN : 978-2-273-01388-8 Prix : 1200 Index. décimale : ORI HOT Hôtellerie / Tourisme / Sports Résumé : Chocolat haut de gamme, macarons, grands crus, boeuf fermier, foie gras, truffe noire... notre pays repose sur une riche tradition gastronomique en constant renouvellement. Que ce soit du côté des métiers de bouche (charcutier, pâtissier...), de la restauration (cuisinier, traiteur...), de la création culinaire (aromaticien, designeur...) ou du conseil (caviste, éditeur, oenologue...), de nombreuses professions permettent de travailler avec et autour de ces produits en les sélectionnant, en les mettant en scène ou en les transformant. Grâce au nouvel élan du commerce de proximité, à l'essor du bio ou à l'attrait pour les produits régionaux, ce domaine d'activité est porteur. Pour se lancer, il faut en premier lieu acquérir techniques et savoir-faire, mais aussi posséder une bonne dose d'inventivité. Le choix des formations est vaste: CAP, bac professionnel, mention complémentaire, BTS... Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique En ligne : http://www.onisep.fr/lalibrairie Les Métiers du goût et des saveurs. [texte imprimé] . - Onisep : Ministère de l'Education Nationale, 2018 . - 152 p. : Illustration en noir et blanc et en couleurs.. - (Parcours; 164) .
ISBN : 978-2-273-01388-8 : 1200
Index. décimale : ORI HOT Hôtellerie / Tourisme / Sports Résumé : Chocolat haut de gamme, macarons, grands crus, boeuf fermier, foie gras, truffe noire... notre pays repose sur une riche tradition gastronomique en constant renouvellement. Que ce soit du côté des métiers de bouche (charcutier, pâtissier...), de la restauration (cuisinier, traiteur...), de la création culinaire (aromaticien, designeur...) ou du conseil (caviste, éditeur, oenologue...), de nombreuses professions permettent de travailler avec et autour de ces produits en les sélectionnant, en les mettant en scène ou en les transformant. Grâce au nouvel élan du commerce de proximité, à l'essor du bio ou à l'attrait pour les produits régionaux, ce domaine d'activité est porteur. Pour se lancer, il faut en premier lieu acquérir techniques et savoir-faire, mais aussi posséder une bonne dose d'inventivité. Le choix des formations est vaste: CAP, bac professionnel, mention complémentaire, BTS... Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique En ligne : http://www.onisep.fr/lalibrairie Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI HOT Tourisme Restauration Loisirs Espace orientation 022647 Disponible Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration / Onisep (2022)
Titre : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration Type de document : texte imprimé Editeur : Onisep, 2022 Autre Editeur : Ministère de l'Education Nationale Collection : Parcours Description : 160 p. ISBN/ISSN : 978-2-273-01617-9 Descripteurs : Motbis
hôtellerie-restaurationRésumé : En ouverture de la publication, une planche illustrée donne les premières clés de compréhension du secteurs de lhôtellerie et de la restauration. Un reportage en images nous plonge dans les coulisses dun restaurant de la cheffe étoilée Hélène D'arroze.
Près de 30 métiers sont ensuite passés en revue, réunis en 4 familles : les métiers de lhébergement (concierge, gouvernante détage ), ceux de la cuisine (chef cuisinier, chef pâtissier ), du service en salle (serveur, barman, maître dhôtel ) et ceux du management (directeur dhôtel, économe ). Une quinzaine de ces métiers sont présentés à travers le témoignage de professionnels qui décrivent leur quotidien, avec en regard, les rubriques salaire, débuts et formation.
La partie études traite des formations adaptées pour accéder à ces métiers : CAP, bac pro, mention complémentaire, bac STHR, BTS, licence pro, masters, diplômes d'écoles spécialisées... Pour mieux se projeter, quatre jeunes diplômés décrivent les étapes clés de leur parcours détudes.
La partie emploi présente les employeurs, les conditions de travail, les tendances du recrutement et les compétences attendues. De jeunes professionnels reviennent sur leurs débuts dans lhôtellerie et la restauration .
Dans le guide pratique, vous trouverez la liste des formations avec les établissements qui y préparent, les sites utiles, ainsi que les ressources Onisep.Nature du document : documentaire Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration [texte imprimé] . - Onisep : Ministère de l'Education Nationale, 2022 . - 160 p.. - (Parcours) .
ISBN : 978-2-273-01617-9
Descripteurs : Motbis
hôtellerie-restaurationRésumé : En ouverture de la publication, une planche illustrée donne les premières clés de compréhension du secteurs de lhôtellerie et de la restauration. Un reportage en images nous plonge dans les coulisses dun restaurant de la cheffe étoilée Hélène D'arroze.
Près de 30 métiers sont ensuite passés en revue, réunis en 4 familles : les métiers de lhébergement (concierge, gouvernante détage ), ceux de la cuisine (chef cuisinier, chef pâtissier ), du service en salle (serveur, barman, maître dhôtel ) et ceux du management (directeur dhôtel, économe ). Une quinzaine de ces métiers sont présentés à travers le témoignage de professionnels qui décrivent leur quotidien, avec en regard, les rubriques salaire, débuts et formation.
La partie études traite des formations adaptées pour accéder à ces métiers : CAP, bac pro, mention complémentaire, bac STHR, BTS, licence pro, masters, diplômes d'écoles spécialisées... Pour mieux se projeter, quatre jeunes diplômés décrivent les étapes clés de leur parcours détudes.
La partie emploi présente les employeurs, les conditions de travail, les tendances du recrutement et les compétences attendues. De jeunes professionnels reviennent sur leurs débuts dans lhôtellerie et la restauration .
Dans le guide pratique, vous trouverez la liste des formations avec les établissements qui y préparent, les sites utiles, ainsi que les ressources Onisep.Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI HOT Tourisme Restauration Loisirs Espace orientation 022648 Disponible
Titre : Les Métiers de la justice. Type de document : texte imprimé Editeur : Onisep, 2020 Autre Editeur : Ministère de l'Education Nationale Collection : Parcours num. 182 Description : 144 p. Présentation : Illustration en noir et blanc et en couleurs. ISBN/ISSN : 978-2-273-01516-5 Prix : 1200 Index. décimale : ORI DRO Droit / Justice / Sécurité Résumé : Nouveaux textes, nouvelles dispositions La justice évolue avec la société. Une chose est sûre: on aura toujours besoin davocats, de magistrats, de policiers, dhuissiers pour faire appliquer la loi et défendre les justiciables. Une chance pour les jeunes qui veulent travailler dans le secteur
Cette publication leur propose de comprendre les dessous dune affaire judiciaire, le fonctionnement du procès, mais aussi de découvrir une trentaine de MÉTIERS, classés en cinq domaines correspondant à des environnements variés et sous divers statuts: Tribunal; Étude; Commissariat et gendarmerie; Prison; PJJ. Pour être dans le vif du sujet, des professionnels racontent leur activité au quotidien, évoquent leurs conditions de travail, les débuts dans le métier, leur parcours. Un reportage dans un établissement pénitentiaire vient illustrer la nécessaire collaboration de tous les acteurs du secteur.
Côté ÉTUDES, lédition 2020 dresse un panorama de loffre de formation pour chacune des familles de métiers, et propose un schéma des itinéraires possibles après le bac. Sont ensuite présentées les principales filières détudes spécifiques au secteur: BTS, DUT, licences et masters, 4 écoles de la justice, 2 écoles de police judiciaire, les cursus pro. Le lecteur retrouvera des réponses aux questions que se posent les élèves sur le profil requis, les stratégies, les débouchés... Sans oublier les témoignages de jeunes qui reviennent sur leur parcours.
Côté EMPLOI, une nouvelle enquête permet dappréhender les tendances du recrutement et les compétences attendues. Pour aider les jeunes à cerner qui sont les employeurs potentiels, un zoom est fait sur les entreprises du secteur. Ici encore, des professionnels parlent de leurs premiers pas dans le monde du travail.
Au-delà des coordonnées des établissements de formation, le GUIDE PRATIQUE regroupe plusieurs annexes très utiles : la carte didentité des formations, des sites utiles, des ressources de lOnisep et un lexique pour aller plus loin.
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.onisep.fr/lalibrairie Les Métiers de la justice. [texte imprimé] . - Onisep : Ministère de l'Education Nationale, 2020 . - 144 p. : Illustration en noir et blanc et en couleurs.. - (Parcours; 182) .
ISBN : 978-2-273-01516-5 : 1200
Index. décimale : ORI DRO Droit / Justice / Sécurité Résumé : Nouveaux textes, nouvelles dispositions La justice évolue avec la société. Une chose est sûre: on aura toujours besoin davocats, de magistrats, de policiers, dhuissiers pour faire appliquer la loi et défendre les justiciables. Une chance pour les jeunes qui veulent travailler dans le secteur
Cette publication leur propose de comprendre les dessous dune affaire judiciaire, le fonctionnement du procès, mais aussi de découvrir une trentaine de MÉTIERS, classés en cinq domaines correspondant à des environnements variés et sous divers statuts: Tribunal; Étude; Commissariat et gendarmerie; Prison; PJJ. Pour être dans le vif du sujet, des professionnels racontent leur activité au quotidien, évoquent leurs conditions de travail, les débuts dans le métier, leur parcours. Un reportage dans un établissement pénitentiaire vient illustrer la nécessaire collaboration de tous les acteurs du secteur.
Côté ÉTUDES, lédition 2020 dresse un panorama de loffre de formation pour chacune des familles de métiers, et propose un schéma des itinéraires possibles après le bac. Sont ensuite présentées les principales filières détudes spécifiques au secteur: BTS, DUT, licences et masters, 4 écoles de la justice, 2 écoles de police judiciaire, les cursus pro. Le lecteur retrouvera des réponses aux questions que se posent les élèves sur le profil requis, les stratégies, les débouchés... Sans oublier les témoignages de jeunes qui reviennent sur leur parcours.
Côté EMPLOI, une nouvelle enquête permet dappréhender les tendances du recrutement et les compétences attendues. Pour aider les jeunes à cerner qui sont les employeurs potentiels, un zoom est fait sur les entreprises du secteur. Ici encore, des professionnels parlent de leurs premiers pas dans le monde du travail.
Au-delà des coordonnées des établissements de formation, le GUIDE PRATIQUE regroupe plusieurs annexes très utiles : la carte didentité des formations, des sites utiles, des ressources de lOnisep et un lexique pour aller plus loin.
Nature du document : documentaire En ligne : http://www.onisep.fr/lalibrairie Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI DRO Droit Fonction publique Espace orientation 020079 Disponible PermalinkPermalinkPermalinkRadioactivité / Centre national de la recherche scientifique / Ministère de l'Education Nationale (1996)
PermalinkRepères et références statistiques sur les enseignements, la formation et la recherche (RERS 2008) / Ministère de l'Education Nationale Direction de l'évaluation, de la prospective et de la performance / Ministère de l'Education Nationale (2008)
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