Détail de l'éditeur
INC |
Documents chez cet éditeur (893)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Aliments ultratransformés : en rayon, apprenez à les repérer / Patricia Chairopoulos / INC (2019) in 60 millions de consommateurs, 553 (11/2019)
[article]
Titre : Aliments ultratransformés : en rayon, apprenez à les repérer Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2019 Article : p.30-33 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 553 (11/2019)Descripteurs : Motbis
aliment / risque sanitaireMots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Enquête sur les produits alimentaires ultratransformés : la classification Nova des produits alimentaires ultratransformés et les quatre niveaux de transformation ; l'importance de l'étiquetage des produits ; les impacts sur la santé des procédés industriels utilisés lors de la fabrication ; les risques sanitaires liés à la consommation de produits ultratransformés ; la réaction des industriels de l'agroalimentaire ; la création de l'index Siga ; les recommandations du Haut Conseil de la santé publique en France. Encadrés : les informations portées sur l'emballage ; des exemples par catégorie de produits alimentaires transformés et ultratransformés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Aliments ultratransformés : en rayon, apprenez à les repérer [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2019 . - p.30-33.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 553 (11/2019)
Descripteurs : Motbis
aliment / risque sanitaireMots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Enquête sur les produits alimentaires ultratransformés : la classification Nova des produits alimentaires ultratransformés et les quatre niveaux de transformation ; l'importance de l'étiquetage des produits ; les impacts sur la santé des procédés industriels utilisés lors de la fabrication ; les risques sanitaires liés à la consommation de produits ultratransformés ; la réaction des industriels de l'agroalimentaire ; la création de l'index Siga ; les recommandations du Haut Conseil de la santé publique en France. Encadrés : les informations portées sur l'emballage ; des exemples par catégorie de produits alimentaires transformés et ultratransformés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Aliments végans : sans viande, mais pas sans reproche / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 125S (05/2018)
[article]
Titre : Aliments végans : sans viande, mais pas sans reproche Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.48-51 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 125S (05/2018)Descripteurs : Motbis
régime alimentaireRésumé : Le point sur le régime vegan et les produits associés : leur valeur nutritionnelle, le déficit en protéines et en vitamine B12, les excès en soja et en teneur en sel. Des conseils pour ne pas avoir de carences. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Aliments végans : sans viande, mais pas sans reproche [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.48-51.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 125S (05/2018)
Descripteurs : Motbis
régime alimentaireRésumé : Le point sur le régime vegan et les produits associés : leur valeur nutritionnelle, le déficit en protéines et en vitamine B12, les excès en soja et en teneur en sel. Des conseils pour ne pas avoir de carences. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Allégations : encore trop de n'importe quoi ! / Anne Debroise / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 580 (05/2022)
[article]
Titre : Allégations : encore trop de n'importe quoi ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur Editeur : INC, 2022 Article : p.28-31 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 580 (05/2022)Descripteurs : Motbis
aliment / information du consommateur / mercatiqueRésumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles et de santé inscrites sur les emballages des produits alimentaires : le besoin de compléter la réglementation européenne ; le constat d'anomalie d'étiquetage ; l'interdiction des allégations thérapeutiques ; définitions d'allégation nutritionnelle et d'allégation de santé ; leur réglementation ; la question de leur validation scientifique ; l'application de ces allégations à des produits de faible qualité nutritionnelle ; l'apparition de nouvelles allégations. Des exemples d'allégations de santé controversées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Allégations : encore trop de n'importe quoi ! [texte imprimé] / Anne Debroise, Auteur . - INC, 2022 . - p.28-31.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 580 (05/2022)
Descripteurs : Motbis
aliment / information du consommateur / mercatiqueRésumé : Enquête sur les allégations nutritionnelles et de santé inscrites sur les emballages des produits alimentaires : le besoin de compléter la réglementation européenne ; le constat d'anomalie d'étiquetage ; l'interdiction des allégations thérapeutiques ; définitions d'allégation nutritionnelle et d'allégation de santé ; leur réglementation ; la question de leur validation scientifique ; l'application de ces allégations à des produits de faible qualité nutritionnelle ; l'apparition de nouvelles allégations. Des exemples d'allégations de santé controversées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Allégations. "Sans nitrite" : gare à la triche / Guillaume Coudray / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 204 (06/2020)
[article]
Titre : Allégations. "Sans nitrite" : gare à la triche Type de document : texte imprimé Auteurs : Guillaume Coudray, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.90-91 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 204 (06/2020)Descripteurs : Motbis
aliment / mercatique / sel : composé chimiqueRésumé : Le point sur la véracité des allégations "sans nitrite" sur les produits alimentaires industriels : le rôle du nitrite de sodium (E250) sur les charcuteries ; sa dangerosité pour l'organisme ; l'utilisation par l'industrie agroalimentaire de nitrite de source végétale au lieu du nitrite de sodium ; la qualité des allégations et des informations portées sur les emballages ; le besoin de réglementation. Encadré : la fabrication de jambon sec et de saucisson à l'aide du sel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Allégations. "Sans nitrite" : gare à la triche [texte imprimé] / Guillaume Coudray, Auteur . - INC, 2020 . - p.90-91.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 204 (06/2020)
Descripteurs : Motbis
aliment / mercatique / sel : composé chimiqueRésumé : Le point sur la véracité des allégations "sans nitrite" sur les produits alimentaires industriels : le rôle du nitrite de sodium (E250) sur les charcuteries ; sa dangerosité pour l'organisme ; l'utilisation par l'industrie agroalimentaire de nitrite de source végétale au lieu du nitrite de sodium ; la qualité des allégations et des informations portées sur les emballages ; le besoin de réglementation. Encadré : la fabrication de jambon sec et de saucisson à l'aide du sel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Alors, heureuses les pondeuses ? / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 127S (11/2018)
[article]
Titre : Alors, heureuses les pondeuses ? Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.52-55 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127S (11/2018)Descripteurs : Motbis
aviculture / protection des animaux / technique d'élevageMots-clés : poule (oiseau) Résumé : Dossier consacré à la question de la prise en compte du bien-être animal dans les élevages des poules pondeuses. L'engagement du gouvernement français à limiter l'élevage en cage d'ici 2022 ; le codage lié aux conditions d'élevage, la préférence des Français pour le plein air, les difficultés de passer de l'élevage en batterie au plein air, les astuces des enseignes, les labels ayant la mention plein air, la question de l'épointage du bec des poules pondeuses, le devenir des poules après leur pic de production. Le parcours d'une poule d'élevage en France : de l'éclosion du poussin à la "réforme". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Alors, heureuses les pondeuses ? [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.52-55.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 127S (11/2018)
Descripteurs : Motbis
aviculture / protection des animaux / technique d'élevageMots-clés : poule (oiseau) Résumé : Dossier consacré à la question de la prise en compte du bien-être animal dans les élevages des poules pondeuses. L'engagement du gouvernement français à limiter l'élevage en cage d'ici 2022 ; le codage lié aux conditions d'élevage, la préférence des Français pour le plein air, les difficultés de passer de l'élevage en batterie au plein air, les astuces des enseignes, les labels ayant la mention plein air, la question de l'épointage du bec des poules pondeuses, le devenir des poules après leur pic de production. Le parcours d'une poule d'élevage en France : de l'éclosion du poussin à la "réforme". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Alternatives douces : des parades efficaces / INC (2019) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 201 (12/2019)
PermalinkAnimaux de compagnie : un engagement pour la vie / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 127S (11/2018)
PermalinkAnimaux d'élevage : les antibiotiques, c'est moins automatique / Clara Delpas / INC (2021) in 60 millions de consommateurs, 566 (02/2021)
PermalinkAnimaux sauvages au cirque : derniers tours de piste / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 127S (11/2018)
PermalinkAntalgiques sans ordonnance : des mésusages qui font mal / Cécile Blaize / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 140 (05/2023)
PermalinkAntiallergiques : des produits parfois risqués / Adélaïde Robert / INC (2023) in 60 millions de consommateurs, 590 (04/2023)
PermalinkL'anticipation assure le succès des repas / Frédérique Boursicot / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
PermalinkAntimoustiques : ils ne font pas mouche / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 126S (08/2018)
PermalinkAntipucerons et désherbants : les écosystèmes en danger / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 126S (08/2018)
PermalinkAnxiété, dépression, insomnie... pour aller mieux quand ça va mal / Adélaïde Robert / INC (2020) in 60 millions de consommateurs, 564 (12/2020)
PermalinkAppareils électroniques : je n'en change plus, je répare ! / Amine Meslem / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 134S (04/2021)
PermalinkApplications mobiles : avec ses données, Yuka fait un tabac / Patricia Chairopoulos / INC (2018) in 60 millions de consommateurs, 542 (11/2018)
PermalinkApplis antigaspi : manger pour presque rien / Laurence Ollivier / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 137 (05/2022)
PermalinkApplis minceur : maigrir grâce au smartphone / Clara Delpas / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
PermalinkApprendre les bons gestes : bienvenue à l'école du dos / Hélia Hakimi-Prévot / INC (2022) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 213 (04/2022)
PermalinkAprès une chirurgie : attention au mal qui dur / Emilie Gillet / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 140 (05/2023)
PermalinkArbres : lesquels vont résister ? / Cécile Blaize / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 219 (07/2023)
PermalinkArgent : bienvenue dans le virtuel / Hervé Cabibbo / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 135 (08/2021)
PermalinkArnaques en ligne : porno, webcam et maître chanteur / Coralie Garandeau / INC (2019) in 60 millions de consommateurs, 547 (04/2019)
PermalinkArnaques à la rénovation : sachez détecter les escrocs / Fanny Bijaoui-Namias / INC (2023) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 220 (10/2023)
Permalink