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1 recherche sur le mot-clé 'pâtisserie : technique'
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Les petits secrets de la galette des rois / Clotilde Costil / Prisma presse (2021) in Ca m'intéresse, 479 (01/2021)
[article]
Titre : Les petits secrets de la galette des rois Type de document : texte imprimé Auteurs : Clotilde Costil, Auteur Editeur : Prisma presse, 2021 Article : p.92-93 Langues : Français (fre)
in Ca m'intéresse > 479 (01/2021)Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Fabrication de la galette des rois : recette, fève, prix et marché pour les boulangers. Historique depuis l'Antiquité romaine jusqu'à nos jours. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Les petits secrets de la galette des rois [texte imprimé] / Clotilde Costil, Auteur . - Prisma presse, 2021 . - p.92-93.
Langues : Français (fre)
in Ca m'intéresse > 479 (01/2021)
Mots-clés : pâtisserie : technique Résumé : Fabrication de la galette des rois : recette, fève, prix et marché pour les boulangers. Historique depuis l'Antiquité romaine jusqu'à nos jours. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique