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Archéologie de la Grande Guerre. Vie quotidienne : les bouchers d'un terrain d'aviation / Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) (2014)
Titre : Archéologie de la Grande Guerre. Vie quotidienne : les bouchers d'un terrain d'aviation Type de document : document électronique Editeur : Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), 2014 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis
site archéologiqueMots-clés : boucherie (technique) arrondissement de Rethel guerre mondiale (1914-1918) Résumé : L'activité de boucherie dans le camp d'aviation militaire allemand de Châtelet-sur-Retourne durant la Première Guerre mondiale. Sa mise à jour par des fouilles archéologiques préventives ; la découverte de fosses contenant des restes d'animaux portant des traces de découpe. Photographies de squelettes d'animaux découverts dans une des fosses. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : secondaire En ligne : https://archeologie.culture.fr/archeologie1418/fr/bouchers-terrain-aviation Archéologie de la Grande Guerre. Vie quotidienne : les bouchers d'un terrain d'aviation [document électronique] . - Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap), 2014 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Motbis
site archéologiqueMots-clés : boucherie (technique) arrondissement de Rethel guerre mondiale (1914-1918) Résumé : L'activité de boucherie dans le camp d'aviation militaire allemand de Châtelet-sur-Retourne durant la Première Guerre mondiale. Sa mise à jour par des fouilles archéologiques préventives ; la découverte de fosses contenant des restes d'animaux portant des traces de découpe. Photographies de squelettes d'animaux découverts dans une des fosses. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : secondaire En ligne : https://archeologie.culture.fr/archeologie1418/fr/bouchers-terrain-aviation
Titre : Expliquez-nous... L'abattage des animaux d'élevage Type de document : document électronique Auteurs : Gérald Roux ; Sophia Zandotti Editeur : France Info, 2016 Description : 1 vidéo : 2 min 09s Format : Web Langues : Français (fre) Mots-clés : boucherie (technique) Résumé : Explication animée de l'abattage des animaux d'élevage en France : les règles du transport et de l'abattage, la méthode de l'étourdissement, l'abattage rituel et ses dérogations, les abus avec notamment le non-respect systématique de l'étourdissement par certains abattoirs. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=HBGJMIuY244&list=PLg6GanYvTasU8bkh5W-7h8dvA8wrac [...] Expliquez-nous... L'abattage des animaux d'élevage [document électronique] / Gérald Roux ; Sophia Zandotti . - France Info, 2016 . - 1 vidéo : 2 min 09s ; Web.
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Mots-clés : boucherie (technique) Résumé : Explication animée de l'abattage des animaux d'élevage en France : les règles du transport et de l'abattage, la méthode de l'étourdissement, l'abattage rituel et ses dérogations, les abus avec notamment le non-respect systématique de l'étourdissement par certains abattoirs. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=HBGJMIuY244&list=PLg6GanYvTasU8bkh5W-7h8dvA8wrac [...]