Descripteurs
Motbis > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > hôtellerie
hôtellerieSynonyme(s)hébergement |
Documents disponibles dans cette catégorie (8)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Hébergement: le combat pragmatique du Cedis à Toulouse. / Yves Faucoup in Journal de l'action sociale et du développement social, 222 (12/2017)
[article]
Titre : Hébergement: le combat pragmatique du Cedis à Toulouse. Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Faucoup, Auteur Année : 2017 Article : p. 42-43
in Journal de l'action sociale et du développement social > 222 (12/2017)Descripteurs : Motbis
hôtellerie / nouveau pauvreRésumé : Depuis quelques années à Toulouse, le Cedis, un collectif de militants de tous horizons, y compris travailleurs sociaux, mène des actions alliant de façon originale occupations de bâtiments et négociations avec les bailleurs, la mairie et l'Etat. Avec un objectif constant: trouver des solutions pérennes d'hébergement pour les sans-abri. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Hébergement: le combat pragmatique du Cedis à Toulouse. [texte imprimé] / Yves Faucoup, Auteur . - 2017 . - p. 42-43.
in Journal de l'action sociale et du développement social > 222 (12/2017)
Descripteurs : Motbis
hôtellerie / nouveau pauvreRésumé : Depuis quelques années à Toulouse, le Cedis, un collectif de militants de tous horizons, y compris travailleurs sociaux, mène des actions alliant de façon originale occupations de bâtiments et négociations avec les bailleurs, la mairie et l'Etat. Avec un objectif constant: trouver des solutions pérennes d'hébergement pour les sans-abri. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Hôtellerie : comment elle se réinvente / Julien Bouyssou / Prisma presse (2023) in Capital (Paris. 1991), 383 (08/2023)
[article]
Titre : Hôtellerie : comment elle se réinvente Type de document : texte imprimé Auteurs : Julien Bouyssou Editeur : Prisma presse, 2023 Article : p.32-47 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 383 (08/2023)Descripteurs : Motbis
hôtellerie / mercatiqueRésumé : Dossier consacré à l'économie et à la stratégie d'évolution du secteur de l'hôtellerie. La situation de l'hôtellerie à Paris, en France ; l'offre de logements touristiques ; les raisons de la hausse des tarifs ; les aménagements qualitatifs des hôtels, boostés par la concurrence d'Airbnb ; l'évolution des auberges de jeunesse ; la rénovation des hôtels de quartier ; le développement des City hôtels ; l'ouverture d'hôtels thématiques et des boutiques hôtels ; des projets d'hôtels de luxe. Portrait et parcours du P-DG du groupe hôtelier Accor, Sébastien Bazin ; la situation économique du groupe Accor ; les enseignes du groupe ; la politique de développement hôtelier du groupe ; l'image de marque du groupe ; sa stratégie de diversification. La situation économique du groupe familial d'hôtels et de casinos, le Groupe Barrière ; les conditions de transition dynastique du groupe Barrière ; les difficultés financières du groupe ; les mesures à prendre pour relancer le groupe. L'arrivée de l'enseigne CitizenM en France ; sa stratégie commerciale disruptive ; la concurrence des autres enseignes. Les conditions de réussite de la franchise Camping Paradis, dans l'hôtellerie de plein air. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Hôtellerie : comment elle se réinvente [texte imprimé] / Julien Bouyssou . - Prisma presse, 2023 . - p.32-47.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 383 (08/2023)
Descripteurs : Motbis
hôtellerie / mercatiqueRésumé : Dossier consacré à l'économie et à la stratégie d'évolution du secteur de l'hôtellerie. La situation de l'hôtellerie à Paris, en France ; l'offre de logements touristiques ; les raisons de la hausse des tarifs ; les aménagements qualitatifs des hôtels, boostés par la concurrence d'Airbnb ; l'évolution des auberges de jeunesse ; la rénovation des hôtels de quartier ; le développement des City hôtels ; l'ouverture d'hôtels thématiques et des boutiques hôtels ; des projets d'hôtels de luxe. Portrait et parcours du P-DG du groupe hôtelier Accor, Sébastien Bazin ; la situation économique du groupe Accor ; les enseignes du groupe ; la politique de développement hôtelier du groupe ; l'image de marque du groupe ; sa stratégie de diversification. La situation économique du groupe familial d'hôtels et de casinos, le Groupe Barrière ; les conditions de transition dynastique du groupe Barrière ; les difficultés financières du groupe ; les mesures à prendre pour relancer le groupe. L'arrivée de l'enseigne CitizenM en France ; sa stratégie commerciale disruptive ; la concurrence des autres enseignes. Les conditions de réussite de la franchise Camping Paradis, dans l'hôtellerie de plein air. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Journées infernales d'une femme de chambre / Timothée de Rauglaudre / Alternatives économiques (2019) in Alternatives économiques (Quétigny), 396 (12/2019)
[article]
Titre : Journées infernales d'une femme de chambre Type de document : texte imprimé Auteurs : Timothée de Rauglaudre, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2019 Article : p.52-55 Note générale : Graphique. Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques (Quétigny) > 396 (12/2019)Descripteurs : Motbis
conflit du travail / femme de chambre / hôtellerieRésumé : Enquête sur les mouvements de grève des femmes de chambre dans les hôtels en France : la dégradation des conditions de travail dans le secteur, les différentes grèves menées, la question de la sous-traitance du nettoyage dans l'hôtellerie depuis les années 1970, la précarisation des femmes de chambre, les solutions. Encadré : le nettoyage, un secteur en pleine croissance. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Journées infernales d'une femme de chambre [texte imprimé] / Timothée de Rauglaudre, Auteur . - Alternatives économiques, 2019 . - p.52-55.
Graphique.
Langues : Français (fre)
in Alternatives économiques (Quétigny) > 396 (12/2019)
Descripteurs : Motbis
conflit du travail / femme de chambre / hôtellerieRésumé : Enquête sur les mouvements de grève des femmes de chambre dans les hôtels en France : la dégradation des conditions de travail dans le secteur, les différentes grèves menées, la question de la sous-traitance du nettoyage dans l'hôtellerie depuis les années 1970, la précarisation des femmes de chambre, les solutions. Encadré : le nettoyage, un secteur en pleine croissance. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Les métiers du tourisme / Onisep Département Ressources éditoriales transmédia / Onisep (05/2023)
Titre : Les métiers du tourisme Type de document : texte imprimé Auteurs : Onisep Département Ressources éditoriales transmédia, Auteur Editeur : Onisep, 05/2023 Collection : Parcours num. 209 Description : 144 p ISBN/ISSN : 978-2-273-01633-9 Prix : 12 Note générale : Cette publication remplace "Les métiers du tourisme" (Parcours, n°172 - 2019) Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis
hôtellerie / tourisme / transport aérien / transport de voyageursIndex. décimale : ORI TOU Résumé : Cette publication présente 17 métiers du secteur tourisme classés en 4 familles (créer et vendre des voyages, accueillir et héberger, guider et animer, promouvoir). Côté études, lédition 2023 dresse pour chaque famille de métiers un panorama des filières pour comparer les diplômes : bacs professionnels, bacs technologiques, diplômes de lanimation, BTS, BUT, licences professionnelles, écoles spécialisées... Niveau emploi, elle présente les employeurs du secteur, les tendances de recrutement, les compétences attendues, les conditions de travail, et les clés pour débuter. En complément un dico des métiers et un carnet des adresses. Nature du document : documentaire Les métiers du tourisme [texte imprimé] / Onisep Département Ressources éditoriales transmédia, Auteur . - Onisep, 05/2023 . - 144 p. - (Parcours; 209) .
ISBN : 978-2-273-01633-9 : 12
Cette publication remplace "Les métiers du tourisme" (Parcours, n°172 - 2019)
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Motbis
hôtellerie / tourisme / transport aérien / transport de voyageursIndex. décimale : ORI TOU Résumé : Cette publication présente 17 métiers du secteur tourisme classés en 4 familles (créer et vendre des voyages, accueillir et héberger, guider et animer, promouvoir). Côté études, lédition 2023 dresse pour chaque famille de métiers un panorama des filières pour comparer les diplômes : bacs professionnels, bacs technologiques, diplômes de lanimation, BTS, BUT, licences professionnelles, écoles spécialisées... Niveau emploi, elle présente les employeurs du secteur, les tendances de recrutement, les compétences attendues, les conditions de travail, et les clés pour débuter. En complément un dico des métiers et un carnet des adresses. Nature du document : documentaire Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité ORI TOU Tourisme Restauration Loisirs Espace orientation 022542 Disponible Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire. / Marie Frumholtz in Pour l'éco, 33 (07/2021)
[article]
Titre : Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire. Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Frumholtz, Auteur Année : 2021 Article : p. 52-55
in Pour l'éco > 33 (07/2021)Descripteurs : Motbis
équipement touristique / hôtellerie / métier : hôtellerie et restaurationRésumé : Flexible, éphémère, ancrée sur son territoire et animatrice d'"expériences", tel est le mantra de l'hôtellerie depuis quelques années. Des évolutions que la crise sanitaire aura accentuées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire. [texte imprimé] / Marie Frumholtz, Auteur . - 2021 . - p. 52-55.
in Pour l'éco > 33 (07/2021)
Descripteurs : Motbis
équipement touristique / hôtellerie / métier : hôtellerie et restaurationRésumé : Flexible, éphémère, ancrée sur son territoire et animatrice d'"expériences", tel est le mantra de l'hôtellerie depuis quelques années. Des évolutions que la crise sanitaire aura accentuées. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Pour les hôtels, l'hébergement va devenir secondaire / Marie Frumholtz / Humensis (2021) in Pour l'éco, 33 (07/2021)
PermalinkPermalinkSon legales los hoteles 'Only adults' ? / Anna Cabeza / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable (ed. espanola), 872 (06/2023)
Permalink