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Motbis > 1545 hygiène - santé > hygiène > hygiène alimentaire > diététique > régime alimentaire
régime alimentaireSynonyme(s)hygiène de l'alimentation ;régime végétalien régime végétarien |
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Titre : Pourquoi le gluten est-il devenu un problème ? Type de document : document électronique Auteurs : Mouna el Mokhtari Editeur : Le Monde, 2017 Description : 1 vidéo : 2 min 30 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis
globuline / régime alimentaireMots-clés : allergie alimentaire Résumé : Explication en vidéo des ressorts du débat autour du gluten : sa place dans l'alimentation ; ses effets chez les personnes intolérantes au gluten et souffrant de la maladie coeliaque ; la question du dépistage ; les substituts au gluten ; le marché du sans gluten. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/videos/video/2017/10/06/pourquoi-le-gluten-est-il-devenu-u [...] Pourquoi le gluten est-il devenu un problème ? [document électronique] / Mouna el Mokhtari . - Le Monde, 2017 . - 1 vidéo : 2 min 30 s ; Web.
Langues : Français (fre)
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globuline / régime alimentaireMots-clés : allergie alimentaire Résumé : Explication en vidéo des ressorts du débat autour du gluten : sa place dans l'alimentation ; ses effets chez les personnes intolérantes au gluten et souffrant de la maladie coeliaque ; la question du dépistage ; les substituts au gluten ; le marché du sans gluten. Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/videos/video/2017/10/06/pourquoi-le-gluten-est-il-devenu-u [...] Les produits végétaux ou l'art de la substitution / Marie Nicot / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre service actualités, 2495 (22/02/2018)
[article]
Titre : Les produits végétaux ou l'art de la substitution Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Nicot, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.52-54 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2495 (22/02/2018)Descripteurs : Motbis
aliment / régime alimentaireMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits végétaux en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques ; comportements des consommateurs ; stratégies marketing des fabricants (recettes, copie de produit carné, ultrafrais, diversification de l'offre). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les produits végétaux ou l'art de la substitution [texte imprimé] / Marie Nicot, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.52-54.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre service actualités > 2495 (22/02/2018)
Descripteurs : Motbis
aliment / régime alimentaireMots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché des produits végétaux en France en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques ; comportements des consommateurs ; stratégies marketing des fabricants (recettes, copie de produit carné, ultrafrais, diversification de l'offre). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Quels régimes pour la santé de la planète ? / Mathilde Gérard / Le Monde Editions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23230 (18/09/2019)
[article]
Titre : Quels régimes pour la santé de la planète ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathilde Gérard, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2019 Article : p.8 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23230 (18/09/2019)Descripteurs : Motbis
développement durable / réchauffement de la terre / régime alimentaireRésumé : Présentation d'une étude comparant l'impact sur le climat de neuf régimes alimentaires classés selon différents degrés de végétalisation de l'alimentation, et conciliant la lutte contre la malnutrition avec la lutte contre le changement climatique. Infographie détaillant les neuf régimes analysés. Statistiques sur les résultats de l'étude : empreinte carbone et hydrique des différents régimes, et comparaison entre l'Inde et la France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quels régimes pour la santé de la planète ? [texte imprimé] / Mathilde Gérard, Auteur . - Le Monde Editions, 2019 . - p.8.
Statistiques.
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in Le Monde (Paris. 1944) > 23230 (18/09/2019)
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développement durable / réchauffement de la terre / régime alimentaireRésumé : Présentation d'une étude comparant l'impact sur le climat de neuf régimes alimentaires classés selon différents degrés de végétalisation de l'alimentation, et conciliant la lutte contre la malnutrition avec la lutte contre le changement climatique. Infographie détaillant les neuf régimes analysés. Statistiques sur les résultats de l'étude : empreinte carbone et hydrique des différents régimes, et comparaison entre l'Inde et la France. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Quoi, et à quel moment de la journée ? / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
[article]
Titre : Quoi, et à quel moment de la journée ? Type de document : texte imprimé Editeur : INC, 2018 Article : p.61 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)Descripteurs : Motbis
régime alimentaire / rythme biologiqueRésumé : Le point sur les aliments, et notamment les fruits et les légumes, à consommer aux différents moments de la journée (au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner) pour un régime alimentaire équilibré. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Quoi, et à quel moment de la journée ? [texte imprimé] . - INC, 2018 . - p.61.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 194 (07/2018)
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régime alimentaire / rythme biologiqueRésumé : Le point sur les aliments, et notamment les fruits et les légumes, à consommer aux différents moments de la journée (au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner) pour un régime alimentaire équilibré. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Régime : ce sont les femmes qui en parlent le mieux / Hélène Frouard / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2019) in Sciences humaines (Auxerre), 310 (01/2019)
[article]
Titre : Régime : ce sont les femmes qui en parlent le mieux Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Frouard, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2019 Article : p.12 Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 310 (01/2019)Descripteurs : Motbis
femme / homme / mentalité collective / régime alimentaireRésumé : Présentation d'une étude publiée en 2018 sur le caractère genré des discours et des pratiques relatifs aux restrictions alimentaires en France : la prédominance du discours féminin sur les régimes ; le caractère plus partagé des pratiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Régime : ce sont les femmes qui en parlent le mieux [texte imprimé] / Hélène Frouard, Auteur . - Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2019 . - p.12.
Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 310 (01/2019)
Descripteurs : Motbis
femme / homme / mentalité collective / régime alimentaireRésumé : Présentation d'une étude publiée en 2018 sur le caractère genré des discours et des pratiques relatifs aux restrictions alimentaires en France : la prédominance du discours féminin sur les régimes ; le caractère plus partagé des pratiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique PermalinkPermalinkPermalinkLes régimes minceur : très chère, la promesse / Zeliha Chaffin / Prisma presse (2019) in Capital (Paris. 1991), 328 (01/2019)
PermalinkLes régimes "sans" : des évictions requises, ou pas / Laura Hendricks / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
PermalinkRégimes traditionnels et médecine naturelle / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
PermalinkSans gluten... mais pas sans reproches / Sophie Cousin / Prisma presse (2019) in Ca m'intéresse, 463 (09/2019)
PermalinkSauf sur prescription : on oublie les régimes "sans" / Laura Hendrickx / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
PermalinkSubstituts : le végétal passé au crible / Cécile Blaize / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
PermalinkLes substituts végétaux à l'offensive / Marie Cadoux / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre service actualités, 2635 (21/01/2021)
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