Descripteurs
Motbis > 1545 hygiène - santé > hygiène > hygiène alimentaire > diététique > comportement alimentaire
comportement alimentaire |
Documents disponibles dans cette catégorie (69)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
Sucres, alcool : la menace du foie gras / Cécile Klingler / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
[article]
Titre : Sucres, alcool : la menace du foie gras Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Klingler, Auteur Editeur : INC, 2021 Article : p.28-33 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 208 (03/2021)Descripteurs : Motbis
aliment / comportement alimentaire / hygiène alimentaireMots-clés : maladie du foie Résumé : Le point sur la maladie du foie gras : l'importance et le rôle du foie l'impact de l'alcool sur le foie et les risques de maladies du foie ; le rappel des recommandations en matière de consommation d'alcool ; l'impact de la malbouffe et de la sédentarité sur le foie ; les risques de cirrhose et de cancer ; l'accroissement des cas de maladie du foie non alcoolique ; l'impact du sucre sur le foie ; l'aspect réversible de la stéatose ; les conseils alimentaires pour la préservation du foie. Encadrés : la dangerosité du fructose sur la santé ; repères chiffrés de la stéatose en France ; la dangerosité des compléments alimentaires sur le foie ; l'impact du grignotage sur le foie ; l'inégalité face au risque de développement d'une insulino-résistance. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Sucres, alcool : la menace du foie gras [texte imprimé] / Cécile Klingler, Auteur . - INC, 2021 . - p.28-33.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 208 (03/2021)
Descripteurs : Motbis
aliment / comportement alimentaire / hygiène alimentaireMots-clés : maladie du foie Résumé : Le point sur la maladie du foie gras : l'importance et le rôle du foie l'impact de l'alcool sur le foie et les risques de maladies du foie ; le rappel des recommandations en matière de consommation d'alcool ; l'impact de la malbouffe et de la sédentarité sur le foie ; les risques de cirrhose et de cancer ; l'accroissement des cas de maladie du foie non alcoolique ; l'impact du sucre sur le foie ; l'aspect réversible de la stéatose ; les conseils alimentaires pour la préservation du foie. Encadrés : la dangerosité du fructose sur la santé ; repères chiffrés de la stéatose en France ; la dangerosité des compléments alimentaires sur le foie ; l'impact du grignotage sur le foie ; l'inégalité face au risque de développement d'une insulino-résistance. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Surpoids et obésité : réapprendre à manger / Hélia Hakimi-Prévot / INC (2021) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 208 (03/2021)
[article]
Titre : Surpoids et obésité : réapprendre à manger Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélia Hakimi-Prévot, Auteur Editeur : INC, 2021 Article : p.34-37 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 208 (03/2021)Descripteurs : Motbis
comportement alimentaire / hygiène alimentaire / nutritionMots-clés : surpoids Résumé : Le point sur le comportement alimentaire en cas de surpoids et d'obésité : la définition de l'obésité par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ; les chiffres de l'obésité en France ; les facteurs de l'obésité ; le besoin d'adapter les apports énergétiques aux dépenses énergétiques ; la part de la génétique dans l'obésité ; les risques liés aux restrictions cognitives dans les régimes ; la question de l'interdiction des aliments qui font grossir ; le rôle du marketing alimentaire dans l'obésité ; les recommandations de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) pour les personnes en surpoids ou en situation d'obésité. Encadrés : les liens entre obésité et troubles du comportement alimentaire ; la question du surpoids et de l'obésité chez l'enfant ; l'impact de la manière de manger sur l'obésité et le surpoids. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Surpoids et obésité : réapprendre à manger [texte imprimé] / Hélia Hakimi-Prévot, Auteur . - INC, 2021 . - p.34-37.
Bibliographie.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte > 208 (03/2021)
Descripteurs : Motbis
comportement alimentaire / hygiène alimentaire / nutritionMots-clés : surpoids Résumé : Le point sur le comportement alimentaire en cas de surpoids et d'obésité : la définition de l'obésité par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) ; les chiffres de l'obésité en France ; les facteurs de l'obésité ; le besoin d'adapter les apports énergétiques aux dépenses énergétiques ; la part de la génétique dans l'obésité ; les risques liés aux restrictions cognitives dans les régimes ; la question de l'interdiction des aliments qui font grossir ; le rôle du marketing alimentaire dans l'obésité ; les recommandations de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) pour les personnes en surpoids ou en situation d'obésité. Encadrés : les liens entre obésité et troubles du comportement alimentaire ; la question du surpoids et de l'obésité chez l'enfant ; l'impact de la manière de manger sur l'obésité et le surpoids. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique A table! Mieux manger en famille. / Stéphane Combe in La Vie, 3872 (14/11/2019)
[article]
Titre : A table! Mieux manger en famille. Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Combe, Auteur ; Lucien Lung, Photographe ; Arnaud Aubry, Auteur Année : 2019 Article : p. 26-37
in La Vie > 3872 (14/11/2019)Descripteurs : Motbis
agriculture biologique / aliment diététique / alimentation / comportement alimentaire / qualité alimentaire / régime alimentaireRésumé : Du bon, du bio, du local!
Manger sainement relève parfois de la gageure en famille. Mais il en va aussi d'un choix de société.
SOMMAIRE:
- Aux fourneaux en solo: Comment se concocter un bon petit dîner quand on ne le partage pas avec d'autres? Auteure culinaire, Stéphanie de Turckheim souffle ses conseils.
- "Pourra-t-on manger ensemble demain?": Faut-il passer au tout-bio? Supprimer le gluten? Devenir végétarien ou flexitarien? Face à l'augmentation des régimes "sans", le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf démêle le médical de l'idéologie. Il nuance et alerte sur le danger de certaines tendances.
- Les smartphones changent les assiettes: Lancée en 2017, l'application Yuka, qui présente les données nutritionnelles des achats, a été adoptée par plus de 10 millions de personnes en France. Face à ce raz-de-marée, certains industriels commencent à changer leurs recettes.
- Un repas pour rompre l'isolement: A Croix, dans le Nord, une association a ouvert un restaurant participatif à prix libre où chacun peut venir cuisiner puis déguster un repas sain et généreux. Objectif: Recréer du lien social autour de l'alimentation.
- La cuisine de Jésus: Anne Lécu, religieuse dominicaine et médecin en prison, auteure de "Ceci est mon corps", nous raconte comment le Christ a surpassé les interdits alimentaires et remis la Parole au centre de l'assiette.Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] A table! Mieux manger en famille. [texte imprimé] / Stéphane Combe, Auteur ; Lucien Lung, Photographe ; Arnaud Aubry, Auteur . - 2019 . - p. 26-37.
in La Vie > 3872 (14/11/2019)
Descripteurs : Motbis
agriculture biologique / aliment diététique / alimentation / comportement alimentaire / qualité alimentaire / régime alimentaireRésumé : Du bon, du bio, du local!
Manger sainement relève parfois de la gageure en famille. Mais il en va aussi d'un choix de société.
SOMMAIRE:
- Aux fourneaux en solo: Comment se concocter un bon petit dîner quand on ne le partage pas avec d'autres? Auteure culinaire, Stéphanie de Turckheim souffle ses conseils.
- "Pourra-t-on manger ensemble demain?": Faut-il passer au tout-bio? Supprimer le gluten? Devenir végétarien ou flexitarien? Face à l'augmentation des régimes "sans", le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf démêle le médical de l'idéologie. Il nuance et alerte sur le danger de certaines tendances.
- Les smartphones changent les assiettes: Lancée en 2017, l'application Yuka, qui présente les données nutritionnelles des achats, a été adoptée par plus de 10 millions de personnes en France. Face à ce raz-de-marée, certains industriels commencent à changer leurs recettes.
- Un repas pour rompre l'isolement: A Croix, dans le Nord, une association a ouvert un restaurant participatif à prix libre où chacun peut venir cuisiner puis déguster un repas sain et généreux. Objectif: Recréer du lien social autour de l'alimentation.
- La cuisine de Jésus: Anne Lécu, religieuse dominicaine et médecin en prison, auteure de "Ceci est mon corps", nous raconte comment le Christ a surpassé les interdits alimentaires et remis la Parole au centre de l'assiette.Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique The influence of social media on our food habits / Louanne Piccolo / Entrefilet (2023) in Go English, 122 (09/2023)
[article]
Titre : The influence of social media on our food habits Type de document : texte imprimé Auteurs : Louanne Piccolo Editeur : Entrefilet, 2023 Article : p.44-45 Langues : Anglais (eng)
in Go English > 122 (09/2023)Descripteurs : Motbis
comportement alimentaireMots-clés : réseaux sociaux (internet) Résumé : Le point sur l'influence qu'exercent les réseaux sociaux sur nos habitudes alimentaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] The influence of social media on our food habits [texte imprimé] / Louanne Piccolo . - Entrefilet, 2023 . - p.44-45.
Langues : Anglais (eng)
in Go English > 122 (09/2023)
Descripteurs : Motbis
comportement alimentaireMots-clés : réseaux sociaux (internet) Résumé : Le point sur l'influence qu'exercent les réseaux sociaux sur nos habitudes alimentaires. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les troubles du comportement alimentaire / Elsevier (2018) in L'aide-soignante, 202 (12/2018)
[article]
Titre : Les troubles du comportement alimentaire Type de document : texte imprimé Editeur : Elsevier, 2018 Article : p.9-23 Langues : Français (fre)
in L'aide-soignante > 202 (12/2018)Descripteurs : Motbis
aide-soignant / anorexie mentale / boulimie / comportement alimentaireRésumé : Dossier consacré à l'accompagnement de patients souffrant de comportements alimentaires pathologiques : l'anorexie mentale et la boulimie chez l'adulte, étapes de la prise en charge de l'anorexie par l'aide-soignante dans une unité de soins, programme de remédiation cognitive par le binôme psychologue aide-soignant, accompagnement de l'anorexie en hôpital de jour, témoignages d'aides-soignantes de nuit en unité de soins des troubles du comportement alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les troubles du comportement alimentaire [texte imprimé] . - Elsevier, 2018 . - p.9-23.
Langues : Français (fre)
in L'aide-soignante > 202 (12/2018)
Descripteurs : Motbis
aide-soignant / anorexie mentale / boulimie / comportement alimentaireRésumé : Dossier consacré à l'accompagnement de patients souffrant de comportements alimentaires pathologiques : l'anorexie mentale et la boulimie chez l'adulte, étapes de la prise en charge de l'anorexie par l'aide-soignante dans une unité de soins, programme de remédiation cognitive par le binôme psychologue aide-soignant, accompagnement de l'anorexie en hôpital de jour, témoignages d'aides-soignantes de nuit en unité de soins des troubles du comportement alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Vaincre les phobies alimentaires des enfants / INC (2018) in 60 millions de consommateurs. Hors-série découverte, 194 (07/2018)
PermalinkVégan : un business encore vert / Pauline Darasse / Prisma presse (2018) in Management - Prisma presse, 260 (02/2018)
PermalinkPermalinkLe véganisme en question / Le Monde Editions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23014 (08/01/2019)
Permalink