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Pourquoi l'obésité est une vraie maladie / Nathalie Picard in Ca m'intéresse, 491 (01/2022)
[article]
Titre : Pourquoi l'obésité est une vraie maladie : Santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Picard, Auteur Année : 2022 Article : p. 66-68
in Ca m'intéresse > 491 (01/2022)Descripteurs : Motbis
diététique / maladie de la nutrition / nutrition / obésité / santé publiqueRésumé : Cette pathologie, dont on commence seulement à comprendre les mécanismes, véhicule encore de nombreuses idées reçues. Nature du document : documentaire [article] Pourquoi l'obésité est une vraie maladie : Santé [texte imprimé] / Nathalie Picard, Auteur . - 2022 . - p. 66-68.
in Ca m'intéresse > 491 (01/2022)
Descripteurs : Motbis
diététique / maladie de la nutrition / nutrition / obésité / santé publiqueRésumé : Cette pathologie, dont on commence seulement à comprendre les mécanismes, véhicule encore de nombreuses idées reçues. Nature du document : documentaire Produits du petit déjeuner : évitez les références trop sucrées / Patricia Chairopoulos / INC (2021) in 60 millions de consommateurs, 573 (10/2021)
[article]
Titre : Produits du petit déjeuner : évitez les références trop sucrées Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2021 Article : p.29-37 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 573 (10/2021)Descripteurs : Motbis
aliment / diététiqueRésumé : Dossier consacré à la qualité nutritionnelle des produits alimentaires consommés au petit-déjeuner. La consommation croissante de céréales et de poudres chocolatées au petit-déjeuner ; les résultats de l'analyse nutritionnelle et de la composition de céréales, de müeslis et de poudres chocolatées. Les conseils alimentaires en matière de petit-déjeuner ; l'importance de ce repas ; les éléments d'un petit-déjeuner idéal ; les aliments à éviter ; son importance pour les enfants et les adolescents ; le lien entre petit-déjeuner et régime. Encadrés : méthodologie des tests ; tableau comparatif de céréales au chocolat ; tableaux comparatifs de céréales aux fruits et de céréales nature ou au miel ; tableau comparatif de chocolats en poudre. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Produits du petit déjeuner : évitez les références trop sucrées [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2021 . - p.29-37.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 573 (10/2021)
Descripteurs : Motbis
aliment / diététiqueRésumé : Dossier consacré à la qualité nutritionnelle des produits alimentaires consommés au petit-déjeuner. La consommation croissante de céréales et de poudres chocolatées au petit-déjeuner ; les résultats de l'analyse nutritionnelle et de la composition de céréales, de müeslis et de poudres chocolatées. Les conseils alimentaires en matière de petit-déjeuner ; l'importance de ce repas ; les éléments d'un petit-déjeuner idéal ; les aliments à éviter ; son importance pour les enfants et les adolescents ; le lien entre petit-déjeuner et régime. Encadrés : méthodologie des tests ; tableau comparatif de céréales au chocolat ; tableaux comparatifs de céréales aux fruits et de céréales nature ou au miel ; tableau comparatif de chocolats en poudre. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Programmes sur mesure : le mirage des box minceur / Marina Julienne / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
[article]
Titre : Programmes sur mesure : le mirage des box minceur Type de document : texte imprimé Auteurs : Marina Julienne, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.34-37 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132S (09/2020)Descripteurs : Motbis
diététique / marchandisageMots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur l'efficacité des box minceur pour perdre du poids : les principales marques et leurs arguments marketing ; l'utilisation du terme programme ; l'analyse de la qualité nutritionnelle des programmes minceur, de la présence d'additifs alimentaires ; le rapport qualité-prix ; la qualité du coaching des box minceur. Encadrés : les risques d'effet yo-yo des box minceur ; les risques liés au réchauffement des plats ; la dangerosité des aliments ultratransformés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Programmes sur mesure : le mirage des box minceur [texte imprimé] / Marina Julienne, Auteur . - INC, 2020 . - p.34-37.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132S (09/2020)
Descripteurs : Motbis
diététique / marchandisageMots-clés : marché sectoriel Résumé : Le point sur l'efficacité des box minceur pour perdre du poids : les principales marques et leurs arguments marketing ; l'utilisation du terme programme ; l'analyse de la qualité nutritionnelle des programmes minceur, de la présence d'additifs alimentaires ; le rapport qualité-prix ; la qualité du coaching des box minceur. Encadrés : les risques d'effet yo-yo des box minceur ; les risques liés au réchauffement des plats ; la dangerosité des aliments ultratransformés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les promesses des super aliments. Ce qu'en dit la science / Nathalie Picard in Ca m'intéresse, 506 (04/2023)
[article]
Titre : Les promesses des super aliments. Ce qu'en dit la science : En couverture Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Picard, Auteur Année : 2023 Article : p. 27-37
in Ca m'intéresse > 506 (04/2023)Descripteurs : Motbis
aliment diététique / alimentation / diététique / santéRésumé : Riches en nutriments, myrtille, curcuma ou avocat auraient des pouvoirs protecteurs. Ça m'intéresse fait le point sur ces vedettes de l'alimentation santé. Nature du document : documentaire [article] Les promesses des super aliments. Ce qu'en dit la science : En couverture [texte imprimé] / Nathalie Picard, Auteur . - 2023 . - p. 27-37.
in Ca m'intéresse > 506 (04/2023)
Descripteurs : Motbis
aliment diététique / alimentation / diététique / santéRésumé : Riches en nutriments, myrtille, curcuma ou avocat auraient des pouvoirs protecteurs. Ça m'intéresse fait le point sur ces vedettes de l'alimentation santé. Nature du document : documentaire Protéines végétales : elles remplacent très bien la viande / Patricia Chairopoulos / INC (2021) in 60 millions de consommateurs, 569 (05/2021)
[article]
Titre : Protéines végétales : elles remplacent très bien la viande Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Chairopoulos, Auteur Editeur : INC, 2021 Article : p.34-36 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 569 (05/2021)Descripteurs : Motbis
céréale / diététique / légumineuseRésumé : Le point sur la consommation de solutions végétales, à base de céréales et de légumineuses : la part croissance des protéines végétales dans l'alimentation à l'exemple des légumineuses comme les lentilles ; les recommandations du Plan national nutrition santé (PNNS), de 2019 ; la digestibilité des protéines végétales ; l'association de légumineuses et de céréales ; leur teneur en résidus de pesticides ; les recommandations de consommation de céréales et de légumineuses ; les conseils pour cuisiner ces aliments ; l'index glycémique des céréales et des légumineuses. Encadrés : la teneur en fer des légumineuses ; l'impact environnemental des céréales et légumineuses. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Protéines végétales : elles remplacent très bien la viande [texte imprimé] / Patricia Chairopoulos, Auteur . - INC, 2021 . - p.34-36.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs > 569 (05/2021)
Descripteurs : Motbis
céréale / diététique / légumineuseRésumé : Le point sur la consommation de solutions végétales, à base de céréales et de légumineuses : la part croissance des protéines végétales dans l'alimentation à l'exemple des légumineuses comme les lentilles ; les recommandations du Plan national nutrition santé (PNNS), de 2019 ; la digestibilité des protéines végétales ; l'association de légumineuses et de céréales ; leur teneur en résidus de pesticides ; les recommandations de consommation de céréales et de légumineuses ; les conseils pour cuisiner ces aliments ; l'index glycémique des céréales et des légumineuses. Encadrés : la teneur en fer des légumineuses ; l'impact environnemental des céréales et légumineuses. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? / Prisma presse (2018) in Capital (Paris. 1991), 320 (05/2018)
PermalinkQue valent les applis nutritionnelles ? / Isabelle Verbaere in Ca m'intéresse, 467 (01/2020)
PermalinkRecette d'un projet d'école / Emilie Orliange / Crap (2021) in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)
PermalinkLa recette du "régime de santé planétaire" / Pierre Le Hir / Le Monde Editions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23023 (18/01/2019)
PermalinkLes recommandations du dernier plan santé / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
PermalinkDe riches assiettes tout en couleurs / Martine Azoulay / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
PermalinkSauces froides : elles ont du goût mais à quel prix ? / Anne Debroise / INC (2022) in 60 millions de consommateurs, 585 (11/2022)
PermalinkSciences des aliments. Biochimie des aliments. Diététique du sujet bien portant. / Marlène Frénot / Doin (2001)
PermalinkVégétariens, par ici la bonne soupe ! / Clotilde Costil in Ca m'intéresse, 468 (02/2020)
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