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L'or rose de la Provence / Rémy Dessarts / Prisma presse (2022) in Capital (Paris. 1991), 370 (07/2022)
[article]
Titre : L'or rose de la Provence Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémy Dessarts Editeur : Prisma presse, 2022 Article : p.82-90 Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 370 (07/2022)Descripteurs : Motbis
type de vin / viticultureMots-clés : marché sectoriel Résumé : Enquête sur l'économie des domaines viticoles et des rosés de Provence : le rachat de domaines viticoles par des investisseurs fortunés et leur collaboration avec des stars internationales ; l'histoire de la vigne en Provence ; l'amélioration de la qualité du vin à la fin du 19e siècle grâce à la famille Ott ; l'obtention des appellations d'origine contrôlée ; la création en 1999 du Centre du rosé ; les différentes vagues d'investissement ; la conversion au bio ; la construction de nouvelles caves par des architectes renommés ; la conquête du marché américain et son impact sur les vignobles provençaux ; la spéculation autour des domaines viticoles ; les recherches en matière de développement durable ; les perspectives de croissance. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'or rose de la Provence [texte imprimé] / Rémy Dessarts . - Prisma presse, 2022 . - p.82-90.
Langues : Français (fre)
in Capital (Paris. 1991) > 370 (07/2022)
Descripteurs : Motbis
type de vin / viticultureMots-clés : marché sectoriel Résumé : Enquête sur l'économie des domaines viticoles et des rosés de Provence : le rachat de domaines viticoles par des investisseurs fortunés et leur collaboration avec des stars internationales ; l'histoire de la vigne en Provence ; l'amélioration de la qualité du vin à la fin du 19e siècle grâce à la famille Ott ; l'obtention des appellations d'origine contrôlée ; la création en 1999 du Centre du rosé ; les différentes vagues d'investissement ; la conversion au bio ; la construction de nouvelles caves par des architectes renommés ; la conquête du marché américain et son impact sur les vignobles provençaux ; la spéculation autour des domaines viticoles ; les recherches en matière de développement durable ; les perspectives de croissance. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Pourquoi le vin compte autant pour la France, en sept graphiques / Anne-Aël Durand / Le Monde (2016)
Titre : Pourquoi le vin compte autant pour la France, en sept graphiques Type de document : document électronique Auteurs : Anne-Aël Durand Editeur : Le Monde, 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis
politique agricole / vin / viticultureRésumé : Etat des lieux de la viticulture française, lors de l'arrivée du Beaujolais nouveau : la baisse de la récolte 2016 ; les emplois générés par le secteur viti-vinicole ; le profil des exploitations viticoles ; la France, 3e producteur mondial ; le vin, 2e produit français le plus exporté ; la forte consommation nationale ; la qualité du vignoble hexagonale et le début de son redéploiement. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2016/09/14/pourquoi-le-vin-compte-au [...] Pourquoi le vin compte autant pour la France, en sept graphiques [document électronique] / Anne-Aël Durand . - Le Monde, 2016 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Motbis
politique agricole / vin / viticultureRésumé : Etat des lieux de la viticulture française, lors de l'arrivée du Beaujolais nouveau : la baisse de la récolte 2016 ; les emplois générés par le secteur viti-vinicole ; le profil des exploitations viticoles ; la France, 3e producteur mondial ; le vin, 2e produit français le plus exporté ; la forte consommation nationale ; la qualité du vignoble hexagonale et le début de son redéploiement. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2016/09/14/pourquoi-le-vin-compte-au [...]
Titre : Tout savoir sur la consommation de vin en France Type de document : document électronique Editeur : France 24, 2016 Description : 1 vidéo : 1 min 09 s Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis
bière / consommateur / vin / viticultureRésumé : Etude sur la consommation de vin en France : les Français premiers consommateurs au monde (47,7 litres par habitant) même si la tendance est à la baisse ; 9 bouteilles sur 10 consommées sont d'origine française : le vin rouge représente 54% du volume total, le rosé 28% et le blanc 18% ; l'évolution des habitudes de consommation (moins de buveurs réguliers) des types d'alcool consommés par les moins de 30 ans (bière notamment). Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=bMrhkLLevbs&index=34&list=PLCnUnV3yCIYudZA6RroZI [...] Tout savoir sur la consommation de vin en France [document électronique] . - France 24, 2016 . - 1 vidéo : 1 min 09 s ; Web.
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Descripteurs : Motbis
bière / consommateur / vin / viticultureRésumé : Etude sur la consommation de vin en France : les Français premiers consommateurs au monde (47,7 litres par habitant) même si la tendance est à la baisse ; 9 bouteilles sur 10 consommées sont d'origine française : le vin rouge représente 54% du volume total, le rosé 28% et le blanc 18% ; l'évolution des habitudes de consommation (moins de buveurs réguliers) des types d'alcool consommés par les moins de 30 ans (bière notamment). Nature du document : documentaire Genre : Vidéo Niveau : secondaire En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=bMrhkLLevbs&index=34&list=PLCnUnV3yCIYudZA6RroZI [...] Les vignes mettent le cap au Nord / Anne-Françoise Hivert / Le Monde Editions (2018) in M. Le magazine du Monde, 379 (22/12/2018)
[article]
Titre : Les vignes mettent le cap au Nord Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne-Françoise Hivert, Auteur ; Anders Hansson, Photographe Editeur : Le Monde Editions, 2018 Article : p.52-55 Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 379 (22/12/2018)Descripteurs : Motbis
Suède / viticultureRésumé : Reportage sur le développement de la viticulture en Suède en 2018, en raison du réchauffement climatique : les origines et l'essor de la production du vin ; l'évolution de la qualité des bouteilles ; la rigueur de la législation ; l'état de la production ; la question de l'avenir de la viticulture suédoise ; les projets de recherche en cours ; la réputation à l'étranger. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les vignes mettent le cap au Nord [texte imprimé] / Anne-Françoise Hivert, Auteur ; Anders Hansson, Photographe . - Le Monde Editions, 2018 . - p.52-55.
Langues : Français (fre)
in M. Le magazine du Monde > 379 (22/12/2018)
Descripteurs : Motbis
Suède / viticultureRésumé : Reportage sur le développement de la viticulture en Suède en 2018, en raison du réchauffement climatique : les origines et l'essor de la production du vin ; l'évolution de la qualité des bouteilles ; la rigueur de la législation ; l'état de la production ; la question de l'avenir de la viticulture suédoise ; les projets de recherche en cours ; la réputation à l'étranger. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Le vin français change de goût à cause du réchauffement climatique / Alejandra Borunda / National Geographic (2019)
Titre : Le vin français change de goût à cause du réchauffement climatique Type de document : document électronique Auteurs : Alejandra Borunda Editeur : National Geographic, 2019 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis
réchauffement climatique / température : météorologie / vin / viticultureRésumé : L'impact du réchauffement climatique sur les vignobles et sur le vin, à la lueur des registres bourguignons des vendanges, établis depuis 700 ans. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/sciences/2019/10/le-vin-francais-change-de-gou [...] Le vin français change de goût à cause du réchauffement climatique [document électronique] / Alejandra Borunda . - National Geographic, 2019 . - ; Web.
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réchauffement climatique / température : météorologie / vin / viticultureRésumé : L'impact du réchauffement climatique sur les vignobles et sur le vin, à la lueur des registres bourguignons des vendanges, établis depuis 700 ans. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/sciences/2019/10/le-vin-francais-change-de-gou [...] Du vin au pays de la betterave, le réchauffement climatique déclenche des vocations / Nicolas Montard / Prisma presse (2021) in Ca m'intéresse, 487 (09/2021)
PermalinkDu vin au pays de la betterave / Nicolas Montard in Ca m'intéresse, 487 (09/2021)
PermalinkWine making in Kent / Louanne Piccolo / Entrefilet (2022) in Go English, 116 (09-10/2022)
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