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Titre : Quatre chiffres pour comprendre l'ampleur de la "grossophobie" Type de document : document électronique Auteurs : Laura Motet Editeur : Le Monde, 2016 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : Motbis
discrimination sociale / étude sociologique / obésitéRésumé : Le point sur les stigmatisations et les discriminations subies par les personnes en surpoids ou obèses (grossophobie) : une discrimination émergente et ses caractéristiques ; évolution depuis 1997 de la population française en surpoids ou obèse ; les résultats d'une étude sur des demandeurs d'emploi pouvant subir des discriminations à l'embauche ; une personne obèse sur 5 au chômage estime avoir été discriminée à l'embauche ; les femmes obèses et en surpoids seraient bien plus discriminées que les hommes. Témoignages de 2 sociologues. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2017/12/15/quatre-chiffres-pour-comp [...] Quatre chiffres pour comprendre l'ampleur de la "grossophobie" [document électronique] / Laura Motet . - Le Monde, 2016 . - ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : Motbis
discrimination sociale / étude sociologique / obésitéRésumé : Le point sur les stigmatisations et les discriminations subies par les personnes en surpoids ou obèses (grossophobie) : une discrimination émergente et ses caractéristiques ; évolution depuis 1997 de la population française en surpoids ou obèse ; les résultats d'une étude sur des demandeurs d'emploi pouvant subir des discriminations à l'embauche ; une personne obèse sur 5 au chômage estime avoir été discriminée à l'embauche ; les femmes obèses et en surpoids seraient bien plus discriminées que les hommes. Témoignages de 2 sociologues. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/secondaire En ligne : http://www.lemonde.fr/les-decodeurs/article/2017/12/15/quatre-chiffres-pour-comp [...] Rapport à la nourriture : savoir se faire confiance / Elisabeth Bouvet / INC (2020) in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, 132S (09/2020)
[article]
Titre : Rapport à la nourriture : savoir se faire confiance Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Bouvet, Auteur Editeur : INC, 2020 Article : p.6-9 Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132S (09/2020)Descripteurs : Motbis
comportement alimentaire / hygiène alimentaire / obésitéRésumé : Le point sur les difficultés à perdre du poids et sur le besoin de s'écouter : le constat d'une prise de poids pendant la période de confinement liée à la crise sanitaire du Covid-19 au printemps 2020 ; la dangerosité de certains régimes dénoncée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) ; la reprise de poids à long terme après une période de régime liée à la maîtrise de l'alimentation sur le long terme ; les prédispositions génétiques ; le besoin de diminuer la quantité d'aliments absorbés ; privilégier l'alimentation intuitive et la diversité alimentaire. Encadrés : les causes de l'obésité ; idées reçues ; les indicateurs de surveillance du poids. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Rapport à la nourriture : savoir se faire confiance [texte imprimé] / Elisabeth Bouvet, Auteur . - INC, 2020 . - p.6-9.
Langues : Français (fre)
in 60 millions de consommateurs. Hors-série expert > 132S (09/2020)
Descripteurs : Motbis
comportement alimentaire / hygiène alimentaire / obésitéRésumé : Le point sur les difficultés à perdre du poids et sur le besoin de s'écouter : le constat d'une prise de poids pendant la période de confinement liée à la crise sanitaire du Covid-19 au printemps 2020 ; la dangerosité de certains régimes dénoncée par l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) ; la reprise de poids à long terme après une période de régime liée à la maîtrise de l'alimentation sur le long terme ; les prédispositions génétiques ; le besoin de diminuer la quantité d'aliments absorbés ; privilégier l'alimentation intuitive et la diversité alimentaire. Encadrés : les causes de l'obésité ; idées reçues ; les indicateurs de surveillance du poids. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : La République de la malbouffe. Type de document : document multimédia Auteurs : Jacques Goldstein, Auteur ; Xavier Denamur, Auteur Editeur : Rebus, 2012 Autre Editeur : La Huit Description : 72 min. ISBN/ISSN : 3760123563406 Descripteurs : Motbis
alimentation / chaîne alimentaire / industrie agroalimentaire / obésité / précarité socialeMots-clés : Malbouffe. Index. décimale : 613.2 GOL Résumé : Caviar pour les uns, malbouffe pour les autres.
La République est en miettes: cadeaux fiscaux et bas salaires. A la manoeuvre Nicolas Sarkozy, grand prestidigitateur, qui a fait disparaître des caisses de l'Etat trois milliards d'euros par an sans que le consommateur ni les salariés ne s'en aperçoivent.
Républqie de la malbouffe est une plongée dans ce régime en trompe-l'oeil avec des lobbies, mais sans Parlement avec des restaurants sans cuisiniers, avec des paysans mais sans produits frais.
Un régime nocif dont la devise pourrait être opacité, précarité, obésité.Nature du document : documentaire Genre : Film En ligne : http://www.republiquedelamalbouffe.com La République de la malbouffe. [document multimédia] / Jacques Goldstein, Auteur ; Xavier Denamur, Auteur . - Rebus : La Huit, 2012 . - 72 min.
ISSN : 3760123563406
Descripteurs : Motbis
alimentation / chaîne alimentaire / industrie agroalimentaire / obésité / précarité socialeMots-clés : Malbouffe. Index. décimale : 613.2 GOL Résumé : Caviar pour les uns, malbouffe pour les autres.
La République est en miettes: cadeaux fiscaux et bas salaires. A la manoeuvre Nicolas Sarkozy, grand prestidigitateur, qui a fait disparaître des caisses de l'Etat trois milliards d'euros par an sans que le consommateur ni les salariés ne s'en aperçoivent.
Républqie de la malbouffe est une plongée dans ce régime en trompe-l'oeil avec des lobbies, mais sans Parlement avec des restaurants sans cuisiniers, avec des paysans mais sans produits frais.
Un régime nocif dont la devise pourrait être opacité, précarité, obésité.Nature du document : documentaire Genre : Film En ligne : http://www.republiquedelamalbouffe.com Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 GOL Documentaire CDI 011415 Disponible A Saint-Fons, des ateliers "santé" contre l'obésité infantile / Laure Martin / Groupe Moniteur (2018) in La Gazette santé social, 148 (02/2018)
[article]
Titre : A Saint-Fons, des ateliers "santé" contre l'obésité infantile Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Martin, Auteur Editeur : Groupe Moniteur, 2018 Article : p.43-45 Langues : Français (fre)
in La Gazette santé social > 148 (02/2018)Descripteurs : Motbis
hygiène alimentaire / obésitéMots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Reportage sur le projet Pacap (Petite enfance, alimentation, corpulence, activités physiques) mis en oeuvre par l'association ABC Diététique en Rhônes-Alpes, pour prévenir l'obésité chez les enfants et sensibiliser les familles au bien-être et à une bonne hygiène alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] A Saint-Fons, des ateliers "santé" contre l'obésité infantile [texte imprimé] / Laure Martin, Auteur . - Groupe Moniteur, 2018 . - p.43-45.
Langues : Français (fre)
in La Gazette santé social > 148 (02/2018)
Descripteurs : Motbis
hygiène alimentaire / obésitéMots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : Reportage sur le projet Pacap (Petite enfance, alimentation, corpulence, activités physiques) mis en oeuvre par l'association ABC Diététique en Rhônes-Alpes, pour prévenir l'obésité chez les enfants et sensibiliser les familles au bien-être et à une bonne hygiène alimentaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Une science sous l'influence des millions de Coca-Cola / Stéphane Horel / Le Monde Editions (2019) in Le Monde (Paris. 1944), 23118 (10/05/2019)
[article]
Titre : Une science sous l'influence des millions de Coca-Cola Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Horel, Auteur Editeur : Le Monde Editions, 2019 Article : p.6-7 Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23118 (10/05/2019)Descripteurs : Motbis
financement de l'entreprise / industrie agroalimentaire / obésité / organisme de recherche médicaleRésumé : Dossier sur l'influence de l'entreprise Coca-Cola sur la recherche scientifique en 2019. Enquête sur le financement par Coca-Cola de programmes scientifiques : son implication dans le "réseau mondial sur la balance énergétique" ; les études des professionnels français de la santé sur la diététique financées par le groupe Coca-Cola ; les études sur les effets du sucre et des édulcorants sur l'obésité et le diabète ; les rémunérations des intervenants pour leur communication ; le sponsoring de conférences sur la santé ; les instituts scientifiques à but lucratif bénéficiant de financements de recherche. Analyse des contrats de recherche financés par Coca-Cola dont les clauses interdisent la publication des résultats. Encadré : l'augmentation de l'obésité dans les campagnes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Une science sous l'influence des millions de Coca-Cola [texte imprimé] / Stéphane Horel, Auteur . - Le Monde Editions, 2019 . - p.6-7.
Langues : Français (fre)
in Le Monde (Paris. 1944) > 23118 (10/05/2019)
Descripteurs : Motbis
financement de l'entreprise / industrie agroalimentaire / obésité / organisme de recherche médicaleRésumé : Dossier sur l'influence de l'entreprise Coca-Cola sur la recherche scientifique en 2019. Enquête sur le financement par Coca-Cola de programmes scientifiques : son implication dans le "réseau mondial sur la balance énergétique" ; les études des professionnels français de la santé sur la diététique financées par le groupe Coca-Cola ; les études sur les effets du sucre et des édulcorants sur l'obésité et le diabète ; les rémunérations des intervenants pour leur communication ; le sponsoring de conférences sur la santé ; les instituts scientifiques à but lucratif bénéficiant de financements de recherche. Analyse des contrats de recherche financés par Coca-Cola dont les clauses interdisent la publication des résultats. Encadré : l'augmentation de l'obésité dans les campagnes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage PermalinkLe surpoids nuit-il à la santé mentale ? / Katrin Giel / Pour la science (2022) in Cerveau & Psycho, 144 (06/2022)
PermalinkSurpoids et obésité : un phénomène mondial croissant / Alexis Favre / L'Eléphant (2023) in L'Eléphant (Paris), 044 (10/2023)
PermalinkToo fat to fight / Talitha linehan / Entrefilet (2021) in Go English, 109 (07-08/2021)
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